2 \( _- y" ~2 e! G5.39.217.77:8898
0 {% ]; {2 \# j* @' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.77:8898* \1 y1 U: @2 Z+ I' r
牛膝 1,200克（ 4件）、甘笋粒/西芹粒/大蒜粒/茄膏各 50克、洋葱 60克（切粒）、香葉 1塊、小回米粒 Caraway Seed5克、橙皮 5克（刨茸）、罐裝茄茸醬 200毫升、麪粉 15克、清雞湯 800毫升、白酒 50毫升、橄欖油 30毫升、鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.77:8898! ^9 m3 W! \, ^; L, m
5.39.217.77:88985 M& y# O$ O. H1 @% s$ Q% R
0 m ]& Y: v, c. }& }$ W做法
1 p: }* n8 L0 w* g/ B3 E. G. D0 b1.將牛膝加少許鹽及黑胡椒碎略醃。公仔箱論壇8 V* b4 U9 I4 P. o* _
; P+ I _) L+ r+ \. J! P) ]5 F( `公仔箱論壇2.在焗鍋下少許橄欖油，用中火炒香洋葱、甘笋、西芹及大蒜粒4分鐘至軟身，加小回米粒、茄膏、麪粉及清雞湯拌勻，加茄茸醬不停攪拌至煮滾，然後加香葉及橙皮茸拌勻後熄火。預熱焗爐至160℃。) H8 V( Z2 e; K4 P W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S4 l: e: g/ ]
3.燒熱平底鑊下橄欖油，放入牛膝用大火煎至轉色，加白酒略煮後，夾起放入焗鍋，與雜菜拌勻，原鍋放入焗爐焗 1小時便完成。
' v j7 w: f8 k8 y% b S' R% K; `6 p6 ]# i7 @% S
B; s, k2 F6 s1 z& q0 H( z# `tvb now,tvbnow,bttvb
& e- F0 \ M4 Y& B/ \, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ k2 `; U: M5 H: k
貼士
! I& _9 I- l1 e, V" K公仔箱論壇牛膝要長時間用香料焗煮，無論冰鮮或急凍的牛膝都可以用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% H+ U, K0 _9 m4 P# R6 R
|
發表於 2009-7-23 01:29 PM
| 