" `% P7 E+ r( V! v0 x公仔箱論壇/ L+ b& M: V( e
材料tvb now,tvbnow,bttvb# |) g, a: W7 w- A& h1 j4 w y
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
1 j$ E @) O% U2 l6 _% r! l z
G: E2 t, q4 n7 T5.39.217.77:8898做法3 a% V# u+ \% C' |: B. D
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
2 \2 o# u& q9 D
9 c, e9 U5 E4 P7 _( w2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
/ i* A6 q, n9 ~+ ~
3 c* D% M! V! k @: ~$ Q0 K- qtvb now,tvbnow,bttvb3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
( x$ l2 u7 a& P& ~! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Q0 \) d; h/ M1 a% Q4 i' ~1 {
4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。* y2 O0 E% o3 I2 I5 {
公仔箱論壇8 ^: |( b' F2 O- V ]* ?" G
5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 f0 u9 a; B4 Q |) \
|
發表於 2009-7-23 01:28 PM
| 