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9 a/ `! ?7 {9 W2 O6 R% t& |6 O: d材料
4 E$ O0 y( _/ S; K$ E中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 r# p. V( o' K
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做法 q! U5 J6 F* _' s8 K5 F$ w
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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9 |6 `& K5 A# q4 n' g0 R! j7 {# e+ J- P公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* q& r1 b8 C$ ?/ j" t; O
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。5.39.217.77:8898( f' s6 R: Y# e0 ^/ w
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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