 tvb now,tvbnow,bttvb& _# d0 Y$ ]$ z: d. j* f. P9 k
" y( R1 M2 f, `# ?材料# m8 }$ F* z7 g) A- v: o
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
" x) F8 d1 N m' c S
; Y w! k1 u' f T. h( D5.39.217.77:8898做法
( n/ J1 z; i2 S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
7 V/ Q# u7 \% I2 S, [公仔箱論壇公仔箱論壇7 w3 H8 k: e3 g' t {0 D7 q
2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
1 {5 o2 _' Q& s: l$ R. i, ^5 I: a( l$ d! B
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。0 n2 t: t2 `. {$ C& g. Y( N3 P
. X8 _+ W6 S3 }7 `7 _1 _
4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
0 ^- Z( T6 r! p( n( [- {3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B" h% J y( r) d! J j* \tvb now,tvbnow,bttvb5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
# i! _3 i T/ I$ R0 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-23 01:28 PM
| 