[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 N& X  W4 c% @, H3 l- t( i; |# Y, n9 h
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量公仔箱論壇1 X8 x" I0 e+ U

/ {( @9 o' P4 @1 ctvb now,tvbnow,bttvb做法# e7 F1 F$ R2 Z; [. T! q, H( G% o
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" f2 M2 \# Y% c/ Z# Z* B
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 P! Q- z# R$ u7 ]1 K

; A( `: ]0 [! i6 h* E4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。0 I& V/ Q$ t# D/ @9 P1 l

. Y6 P. P* r! }% ~, }5.39.217.77:88985.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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