[西式食譜] 烤焗加州鱸魚魚露青檸酸柑汁

nt1972

5.39.217.77:8898) E9 ^& Z$ O+ \! W8 `' a/ H2 J2 P
tvb now,tvbnow,bttvb) P" q- m% S# y: k% a$ f
材料
* b7 G! X1 P5 u- w' atvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇2 l$ Z: w/ T- ~# z3 v
5.39.217.77:8898% g! B3 q; `4 Y& S) l6 l, k" j

  m1 @& U) w( u1 g- n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 K, q3 o' N% R5.39.217.77:8898
: t1 ^8 K9 U( ^9 B+ q+ K  ~  _公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898, |6 m3 c6 t2 E/ z( I1 \% q) \& [9 n
1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。# _4 z- `8 n: l) C% z) I) ]) u1 n

3 A# l1 E3 {# Q, t5 [1 G2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。tvb now,tvbnow,bttvb, I/ m- ]& F6 Z4 q' l+ o& g

4 e6 N7 D  @# ]: U' X; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。
! h+ l9 Y* D# z( V, W公仔箱論壇  N/ T# U  N! c. ?
貼士
; u# |  c5 }8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。