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+ {: j; F, {! Z材料
1 A: x7 }+ K2 ]; F/ r' i" v加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙
" c4 ]2 X+ v0 ]) [1 T0 [; i# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 _5 Q8 x: b+ @公仔箱論壇做法
# d$ W+ _5 f" Q" M: a. L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。
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' {( A$ h% R2 H+ U1 l5 r" R6 p3 J3 f7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。
' Q9 D |& W, l- X# t' P% k5.39.217.77:8898
: J# ^' _1 x5 @8 M* K% c公仔箱論壇3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。 5.39.217.77:8898 _, L# M. T8 O- r% K3 l9 t
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貼士
$ C1 L: h0 a0 e' C- v4 P% q" S( L. g醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。 |
發表於 2009-7-22 01:35 PM
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