[西式食譜] 烤焗加州鱸魚魚露青檸酸柑汁

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb, S$ C0 l5 c: C+ h. F: i

  K; P- }- w; i( z9 f* z材料
+ X$ d+ J  l; W$ q+ ?( o& m$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙
: L3 j* o" O$ z3 h5 ^% ]公仔箱論壇
* _+ X6 R- i' }4 t$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- x" F. h. ~) C0 S
        * h4 @5 x, w" G. R" t! F

, ~5 ]8 E1 a( b6 n% \" p3 k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 S' l/ E0 J: {
1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。
" l2 p9 x' i' a' g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 l  G3 ^$ F$ W4 ?- x4 r
2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。
: Y: Q- I9 o1 ^. _5 q公仔箱論壇6 f% B0 p4 T- x: T7 h$ O) B
3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。 5.39.217.77:88983 J5 N$ m$ R/ h0 v/ z* [

$ h3 d6 I5 L3 v3 s- y# ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 R8 q- }9 s/ @) [" z( E6 D公仔箱論壇醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。