 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) x) j9 q1 w& K
! A& `' W+ Z& n) \' L) Stvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb5 o& |7 J0 Z: T8 y
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
: a( r) Z$ M" i: G/ Q/ J5.39.217.77:8898; i% s G0 T% @5 N- I/ d
做法# i" s5 Z+ u' q$ [
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。
$ y/ q; D8 y" o; s8 z" S5.39.217.77:8898! F6 e2 [% |! w, o% f" m
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
+ c. O' l- o4 G( N$ C$ i
& X" o$ }1 F+ p' h. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。
. @0 Y! a8 G; K
2 w4 F1 b3 j+ B5 i; Z# [( r5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88981 j1 G* m5 W+ G' C
公仔箱論壇( D7 Q9 u+ T$ U* M' b6 ?
+ }! a' p9 B% Y; g8 H1 f" f0 b+ H. t. j
) x, T' _$ g/ s ] z# C- |; Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb, x) W$ Q8 s, D* o, m1 x
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
" `1 u* Z* |$ rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-22 01:34 PM
| 