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( E, d& t6 J" W5.39.217.77:8898材料
& x% P7 y5 ]' H6 P# o1 j公仔箱論壇雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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% D- w! @2 w+ e% Q. p; h% ]醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb, e9 k; F! ?6 _ ]
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb% J1 `! l- ~* j( l/ T
; C% {" j! l- R' H% ~5 h, h5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇- |' {! s' V8 f0 r( {
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。公仔箱論壇( P/ l6 m% ]/ g
/ Y3 H+ ^- R# s2 otvb now,tvbnow,bttvb2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。tvb now,tvbnow,bttvb' d5 t" o% s0 F1 t1 q7 h
) P+ J. @, Y- b8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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# t H1 f, B. p4 U! W4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ |3 Y3 U8 g4 f' ?/ J2 I
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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/ P( U! G& T# R) Y+ {公仔箱論壇6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。公仔箱論壇* @$ K9 x% F. m, d& l; m' U
6 ]) i) g4 C' j$ vtvb now,tvbnow,bttvb7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ q8 L5 G4 L$ p0 Z1 ?
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( e! g7 q7 e9 \, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q* y) n1 J4 f5 v9 [' D* {( E
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( F8 M6 f' u$ j$ a" O- B貼士
# x5 p; z& h$ x! P, V0 F5.39.217.77:8898泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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