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材料
2 j) D5 }% ?0 m' T$ q: f& W公仔箱論壇雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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醬汁料公仔箱論壇4 D* [9 d. T. T3 R
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
) H6 i, Z2 s1 J# r& m& E3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z; O: L4 @6 ~) z) Y+ M; u5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898! r1 d9 Z& n) P% ]( V
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。5.39.217.77:88980 C' l9 v6 B/ E
J" Q* C5 O- t' ?2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。6 c H) J0 l9 e& L& B
( q8 ^7 k R+ g @7 V/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。3 a3 W4 D, p# g
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 p% [( J6 }5 x5 K6 r' d' Z
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L! t4 N' K) W1 b& A
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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+ f6 E8 }, E# p1 ]8 P. Y/ D公仔箱論壇8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
4 Y% l' Q6 W0 I9 Q$ f( x5 \4 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 H1 ?& Z/ s9 p" ^* x
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貼士
% E! w3 o( s/ r H) U公仔箱論壇泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, ]0 ^4 b6 L* Y4 s' L! S
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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