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; n+ n3 t8 B4 R: G& Z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, }" _7 x6 R! z* B& ^' b: t+ }
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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醬汁料5 t/ b- ?. \& `+ K3 o
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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做法: p: i2 A P* O' X6 R5 c
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# u) C% q: e, q3 B, X
9 ?1 U d4 w1 ?9 t- I5.39.217.77:88982.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。4 y6 ^, J* y6 k
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" b v. T! |2 p9 b; U R8 |+ ]
# T% F m: s8 t I) U9 k- B5.39.217.77:88984.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。; |$ n* ^5 A: b$ F
. \3 H: X( X2 A" k; l/ ]6 q6 V* c& ?; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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- }1 F5 h/ v q) U. O: X6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。5.39.217.77:8898* k( W8 s/ ]7 f# G5 u! Y" ^
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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% D2 P& a5 o, v公仔箱論壇8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。! V6 F1 j) s0 v( Z* R
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P: S8 _7 Y/ O+ q9 K公仔箱論壇泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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