 5.39.217.77:88981 k7 `+ a' _- r" T; z
" c0 G8 T C7 Z* R材料
+ ?2 }+ n& ~( h$ r0 e5.39.217.77:8898雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
( P4 Q. d% S( M4 r: m$ U公仔箱論壇
5 W) d. D% C, ?4 D! n" m, e: ^醬汁料
, Q# U3 m; i$ u( u. S5.39.217.77:8898泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克8 T: t+ a4 N( E
公仔箱論壇& \5 N9 H1 E$ o$ D# z/ ~
做法公仔箱論壇! n1 |6 S& Z& a/ ~/ O) N
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
6 f9 _. }! p. ?) g4 K% s; ~4 Q5.39.217.77:8898% s5 B' B# s7 E' Y& ?5 d1 M) M6 O
2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
* A1 p3 Q6 G: o# t3 D+ l/ |8 u2 T5.39.217.77:8898
3 C5 Y4 ~" t: z' z3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" b1 r/ M, v
7 m8 E+ ^/ O' \& ]
4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb C% P/ q' v7 {$ _0 `
4 E: I, j% l/ g5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
2 A$ c: A/ a5 o) N# P8 [ Ltvb now,tvbnow,bttvb# T* J) B& f* J+ d6 m0 W
6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 ^+ E9 t) O: v
tvb now,tvbnow,bttvb) | R1 C' Z3 A/ N
7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。5.39.217.77:88986 O9 {6 B7 g3 U" B' j1 K
$ N4 ]9 [: D- o' F' K5.39.217.77:88988.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
( w+ ?; f! o: F; h6 X2 k$ [tvb now,tvbnow,bttvb5 j, L( T g* N2 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb" e& `: |! d& Q4 q- J7 M! Z! ~8 m
5.39.217.77:8898/ ?: N" _' K, V$ X8 o9 F
 8 @% h% |0 W; W, b- p5 ]7 T1 m# m* n
T+ K4 N5 s/ G* z( }. H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 ^& A t {) `/ k' `9 X
: Q8 t: I% c! r# h9 \9 b8 |' Y( b5.39.217.77:8898貼士
; k4 x: I# z. g+ ^0 H5 a4 l公仔箱論壇泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
3 A% }6 s5 @1 i4 P" _( ?, z |
發表於 2009-7-22 01:31 PM
| 