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5 e0 v& V1 s0 C. x! l- B- H4 |公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898/ N+ p0 t1 c+ F- U- R! u. B' C
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 [1 X* l2 z6 i! \
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醬汁料
6 B9 G: v/ ?$ k; ~5.39.217.77:8898泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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做法5.39.217.77:88986 ]+ v/ d; d0 I' e1 L% Q1 f
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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$ _3 A% M3 |( A6 E2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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H( p1 x, c" A* T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4 X+ u( t! R' q2 q) C4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb% w' ?5 P8 o" B5 s
], t: n; f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。: D( Y/ I: k4 f/ }
$ Q; [! U" _$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 D! G% K% O6 X+ f
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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+ X; M0 U' B5 v/ j$ H- B8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。* Y$ W; O& c! z) e- i9 N! [6 z
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B' S4 j" k- ]$ V3 h! |* Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, M& D$ D% h" h- L$ s) ^$ ?' v6 gtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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