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[甜品] 雙色豆糕


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0 K% J. Z% B: X4 I( E7 s; U% ^9 }, b5.39.217.77:8898白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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做法1.開大火煲滾水,加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水,倒出用篩過濾,略為攤凉。
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2.於方盤塗少許油,將半份糖水倒入方盤,再放入紅腰豆,然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。1 ?2 G4 G: I3 X! T2 N
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3.然後倒入餘下糖水,再放入三角豆,放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固,脫模後切件上碟。; T" R5 S$ E- w

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1 v3 Y: C! P" E% f0 a- rtvb now,tvbnow,bttvb在方盤塗上少許油,待糕點凝固後易於脫模。
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