[中式食譜] 杞子拌粉絲

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. n) a; d( X2 A6 y2 @8 }材料公仔箱論壇/ F/ l* O/ `; d# r6 r
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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* ?# ~" _7 s; c, v9 j: d  B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 W/ h# _) R% I3 [* I7 \
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
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/ ~& g* K  [% d3 E公仔箱論壇2.將杞子用熱水浸泡至軟身。; e' t& I5 Z) `( v( `% r& [1 D

: K& L  S4 v; \$ V公仔箱論壇3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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, `1 [2 s& r  x! R9 ~4 t公仔箱論壇4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ l) e' T$ j; Q) U  w4 e$ o
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