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材料
) z! m4 |9 f& O! W+ I烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) `+ w2 L+ ?/ {0 R. m
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。! R+ x# R& x) R# c
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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. J U/ @* A: S3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。公仔箱論壇6 d& Q7 `" C" s$ n
7 x2 F" m: q; i j公仔箱論壇4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。6 F5 R: |2 k! O2 A3 x) U; m
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貼士
6 f; u9 m0 G7 ]# P6 L公仔箱論壇另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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