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[中式食譜] 杞子拌粉絲

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& _2 A& Q2 Z+ o- a: J/ G材料5.39.217.77:8898$ M' w$ T  c# K# Y' [6 f4 y7 _/ R' t
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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做法
* [% _/ A4 n1 R% C1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。公仔箱論壇/ ~2 b  _+ t! Z1 X/ i

/ W, O% z5 _0 {9 J, s公仔箱論壇4.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, [. P) B% Q0 f' X6 f  d! o
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貼士
8 T! R9 R  l5 Ttvb now,tvbnow,bttvb另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。公仔箱論壇- Q. F4 Q5 W& g5 T
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