[中式食譜] 凉拌雙瓜片

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/ T% M' q, G# o! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙公仔箱論壇& O+ g% A: [: p; L. y9 ?- V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% H7 G/ `0 s
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。5.39.217.77:8898* H! m4 ]; |2 y" h5 M
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。5.39.217.77:8898- \5 P' n1 n, b

5 V( V" b$ |+ l5.39.217.77:88985.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。   ^' u2 d7 [; f& R5 G2 a, N! O. j