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苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙5.39.217.77:8898* w' f: u7 _0 c$ |
% J6 l E* G+ v5.39.217.77:8898做法7 y: q n% t+ O; H/ `9 r
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。! H3 i" h3 e* V7 V- K- G0 U
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 \- P; n1 P' @
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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. _2 r6 g9 H# T1 m$ o; C4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。公仔箱論壇. P; l7 e7 G' [7 B
+ V7 M+ e* |9 Z- z- X# g5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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