[中式食譜] 回鍋生蠔煲

nt1972

4 L5 q+ S  `' P% S, |+ k

7 M2 A" Q( P5 g0 f( m: {" t材料
3 C7 q" h) A# J桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
( V! }" h* s* @. C* wtvb now,tvbnow,bttvb/ |4 \6 q8 n6 o
做法
6 m. l) }& W2 q! V* r) q3 r1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。公仔箱論壇. q3 _4 k7 L8 \  y( j! ?
公仔箱論壇- h9 k2 C( s3 w$ [0 X% d, z- {' c
2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。$ U  O* e3 a0 j5 y) l8 i
5.39.217.77:8898( I) H" Y! D# v* S+ N9 w( B
3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 E* R0 M3 w5 P
0 J0 a2 x( Y1 D( w
4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& u( H" F% h- C  G/ ]7 b

4 S) X8 q( K% k+ r: I  ptvb now,tvbnow,bttvb       
& X' w1 L; F# F3 j- v. [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( x3 l+ @5 `* F' e
       
7 J6 c$ t8 i- ~6 Z9 s- @. M/ U公仔箱論壇) |& l% a9 @- q8 N6 L( S
貼士5.39.217.77:88987 n) Z) z8 v( k( i5 E
桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。5.39.217.77:8898$ K8 p, v& o( u% Q) b' h

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！