[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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6 U4 C; A) k2 q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 ]% K+ Z5 w# T. z" Q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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: P9 q$ M2 ^( E+ U5.39.217.77:8898做法 tvb now,tvbnow,bttvb. I# u, \  o/ d( N* m7 b% e# i
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。公仔箱論壇' E( E1 T- R2 x; S3 g
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。公仔箱論壇6 g7 }5 A. N* O0 S( n0 Z$ k& |
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 V6 M$ l8 m! |# k

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貼士
( K( H8 v; \1 J3 [+ T7 q公仔箱論壇桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。3 G( L1 U5 ]0 Y" j

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！