[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料
: u( k2 [: E) ?公仔箱論壇桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 G+ X) A" ~5 `! g) Y1 R* c- q, j

( _# n) @% h" L* h7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 I& R( ~+ `
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" ]6 @/ n. e& B, m+ M
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 h/ Q9 l2 J

' s! M) X6 p- Z6 Q! f, K) u! d3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。' H& C4 N4 K/ _0 ?! t8 S

/ k" L; o: m' I/ r; p4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。公仔箱論壇8 v. T4 c# k& d7 h/ w

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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！