[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許$ _7 C4 ]2 ]( p. Y; t, X0 S

9 L% p' W- s4 I* I7 u, V& ~' G, y, e) P公仔箱論壇做法 公仔箱論壇3 O! N2 n! L% X
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。
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4 Q9 R2 y: ~" k3 k+ c7 j3 L3 ]9 O" d2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ s) ^2 q9 Y5 r: c; k+ `& f

+ G+ j0 o+ s/ Y, U2 |# J5.39.217.77:88984.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！