[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料# W1 {5 i9 w8 y. `+ \
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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9 i, X+ b7 G, m) }) r' ^做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& f: K0 j* [4 [6 B, h
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% W6 B' _2 U7 Y; O' p" u, R

7 B" ], `" B" h0 S5.39.217.77:88982.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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/ ?4 E. j6 F. Z! k% J1 s. ]5.39.217.77:88983.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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' e" c# q; R) Q4 y3 `' G4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。公仔箱論壇% b% s! Z3 d$ j3 j: M* ^* N" B

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貼士
* ]. y& b0 W( b9 c* {- [- `1 ztvb now,tvbnow,bttvb桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！