[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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% X+ P: ~  g0 ^, V* W# z公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ c) a3 t2 n5 ~, p& V  |; ]
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
2 ~/ u; n& {- `5 V1 z0 C: d$ _% o5.39.217.77:88981.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。5.39.217.77:88986 _. n* w0 s; M' |1 H4 x
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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, i: g, j; h2 w+ {& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 V) `3 M. E. q! [$ w9 B/ s

; I# |& Q, c3 x  A4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 B4 H- l1 r

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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！