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材料
% J. v; Q9 U$ Z$ _! H5 |3 u忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）9 j G* K% n: }
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T) w( E) I4 k& X+ `- r& x做法
+ c( }6 G6 n4 ~# H' U1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。5.39.217.77:88986 q+ k9 W1 N) m- W& c
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2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。
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* ~8 f- n3 N, ?1 N" l& }tvb now,tvbnow,bttvb通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。1 E1 O U9 @: K1 z
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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