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( O/ i" ^' _" A1 v7 [; U/ n材料4 E8 B) O: ]6 ]# J# T4 f0 A, e
忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）
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做法& u9 r% H$ Z- j7 R) t; C
1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。tvb now,tvbnow,bttvb) I* [0 X0 U7 Y9 j# a) Y& @$ F
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2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。
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貼士
1 a' z8 W" ~5 F1 |2 x, Q5.39.217.77:8898通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。tvb now,tvbnow,bttvb& t" e M" q$ J1 V: ~' D' p
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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