[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

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材料5.39.217.77:88982 [, n( G( I+ N! E
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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: p$ E5 x% O7 S# x5 Y; f& Q& L7 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
! d: I. L& ]6 t9 L# vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 b+ f  M, u
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做法
) Z$ G  f: }/ w6 W& D0 f$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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貼士
5 o( |* p6 n( ]! Q+ k: {# L1 b3 J& @/ z5.39.217.77:8898拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。  g; w  |4 F+ j6 ]" V, A