鮮果雲吞

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材料: 5.39.217.77:8898- ]' J( d1 B" |& w0 h8 O) v
廣東雲吞皮5.39.217.77:8898! P' ^  g$ k5 z' ~' Q
蒜茸  1 茶匙
+ c5 d1 e( o  Y9 H! T% a鮮果切粒 適量; y+ Z! Q/ i: C7 W
餡料:
- Q. U% U( P) q; [% p$ o& Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉  5 安士
& S$ O- r6 F* T& c4 K: l6 mtvb now,tvbnow,bttvb免冶豬肉  4 安士
# _1 C) g' f0 r9 A: ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:/ H1 \/ \) {+ \) A: J4 e
生抽  1 湯匙
: L, d1 l6 w9 v% g- u5.39.217.77:8898鹽 糖  各 1/8 茶匙5.39.217.77:88983 q9 H- ^0 J# ]  X/ L
胡椒粉 麻油  少許
" p. y0 x" J0 z6 X  _tvb now,tvbnow,bttvb献汁:tvb now,tvbnow,bttvb; U/ ]. B9 s* U
清水  1 杯
& i0 X. O5 V+ f! e, N9 a( c茄汁  1 湯匙
1 A+ i. F  V/ C1 n* ?7 d. M公仔箱論壇淅醋 黃糖  各 2 湯匙5.39.217.77:8898) l  E# a. K( I, R/ v+ c$ u8 ~; z
鹽  1/4 茶匙公仔箱論壇2 _; W. H2 r+ E" n6 v' s  r/ v9 r4 i
生粉  3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j* E* _; F) G1 |- W! k! c4 G
做法:
/ _2 O! j$ u; c7 `6 o' ~: S4 U公仔箱論壇先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞+ i8 S# h: N/ @: d7 \: n+ \# [8 R7 v
以大火燒油至五成熱,改為中火9 P2 P6 k" ~6 h. n7 C9 y6 h9 `
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油5.39.217.77:8898' W7 V1 d7 O- p% M6 `0 J
另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
! J7 {8 ?2 q& j/ ~9 J公仔箱論壇最後加入鮮果,盛於小碗內公仔箱論壇( z7 d& G/ {/ p, c+ w/ q& j$ c6 E
食時雲吞及献汁分開上

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^:)^

golive

感謝大大無私的分享，5.39.217.77:8898) X( p4 }$ h( x6 L: P( o
大大分享辛苦了，
! @  V' o( ~8 h/ n感謝~