材料: ! X- k$ S" F4 `+ Z- }& u
廣東雲吞皮
& F b7 v' p9 V4 itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1 茶匙
' Y3 Z' r M0 F8 b# }; P. d( b3 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮果切粒 適量5.39.217.77:8898! N: D! d8 ]$ [! ^
餡料:
3 q4 d4 J3 T @7 I) E- dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉 5 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; Q. `4 P$ j' b
免冶豬肉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# u2 V0 v' N* V) x; `
調味料:5.39.217.77:8898, b8 T6 g3 T5 y w7 w
生抽 1 湯匙
* V$ D0 l8 }# ^# K4 c鹽 糖 各 1/8 茶匙
; s9 k0 \# B4 w/ ~5.39.217.77:8898胡椒粉 麻油 少許4 S2 H/ o. ]! O8 {
献汁:
% t/ X3 s/ I! C8 i1 W清水 1 杯
: D$ Y% }+ E# J) }, L' J茄汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. W; L5 ?& ]( ~6 {/ ]% ]2 B4 b
淅醋 黃糖 各 2 湯匙2 r$ C- s+ P' j/ B1 b M1 i+ E" ~
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v6 T3 R; I3 B; j: g1 ^
生粉 3 茶匙
' x$ C5 C0 S4 x0 J6 b1 }' ]4 U做法: 6 H0 z E) a! R, g9 r+ g
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞* Q0 ^3 H- ~/ c( T
以大火燒油至五成熱,改為中火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! f0 f2 s. O& m6 K0 d$ |5 W' k
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油% o! @' Q$ ~) [& v Z
另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠5 _: E5 Y W \ Y9 w4 G' r% q j" ^
最後加入鮮果,盛於小碗內公仔箱論壇6 r) K8 J/ q* m! o2 k2 |% J- Q" V
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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