材料:
% I( d! U- D8 H公仔箱論壇廣東雲吞皮' X! z2 h h' V" Y; t3 c, w
蒜茸 1 茶匙+ a6 L% _% X$ @0 q
鮮果切粒 適量" @" t7 Q5 R7 n* f: F* I
餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 G" x v8 K0 ~/ f
鮮蝦肉 5 安士
' {% i# z! X( P# w$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免冶豬肉 4 安士9 X- v1 p1 ?8 {" H2 x2 c
調味料:
4 Y. B( k0 C# L: U: P/ C0 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
4 r3 |0 K/ u) j3 M4 ?2 `鹽 糖 各 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W c: S" u/ k: S8 d
胡椒粉 麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ [/ s* g; `& X4 X) ]
献汁:
* b# g9 B; G3 f$ ]公仔箱論壇清水 1 杯5.39.217.77:8898; y2 S. T* I$ c% K/ |
茄汁 1 湯匙
" Y v) z1 k* M F" q9 J9 H淅醋 黃糖 各 2 湯匙
+ ~+ N8 E/ V' ]5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f# i* G! m) j2 n5 y' h1 l8 M
生粉 3 茶匙
) ^9 s! w6 J# d. ?9 H8 t2 ctvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb v5 \$ m7 }4 }$ ?" I- K. ~6 x
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞
# G# j5 \. r; f. g3 b# G& N5.39.217.77:8898以大火燒油至五成熱,改為中火& M. u; S8 I" G6 G0 |, s( W6 F
逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
' |$ z- k* v- l另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
/ i6 |) @+ y7 r' h: ], `5.39.217.77:8898最後加入鮮果,盛於小碗內) B& t5 {+ T" A1 s( u# S
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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