材料：(10'圈模)5.39.217.77:8898! e/ H; [' P$ A
紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 ^/ Y* K2 ^. e& v
糖80g, b& K6 j1 {1 |3 O, m ?
麵粉70g
8 x. U2 Q2 B/ {) i2 o粟粉30g5.39.217.77:8898( G7 b' b. I3 G
牛油30g
7 ]: U- A" @# I# Q _( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉200ml公仔箱論壇! s' j! W O6 [0 k1 k* s# v
鮮奶15ml
( a1 N+ A0 Z( E' i: J! ~蛋3隻
) M- B/ c. f3 X5 ]% J: Y5.39.217.77:8898綠茶粉2茶匙
2 ^' { w+ R1 ?發粉1/2茶匙5.39.217.77:88985 Y: H: E* B! _* c9 _! K
5.39.217.77:8898( E# |- B: p( L$ s# _5 m
: e J @; t O8 T' N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備 :
J( o3 w5 U. i7 V$ d# k1. 融化牛油；
* y$ m# | a! J+ w0 H2. 溫熱鮮奶；
! X& F& f6 H: h* _) k/ x: |4 ~3. 將蛋黃及蛋白分開；
$ f4 n Q. T: p9 j/ Y" L+ u公仔箱論壇4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
0 u' K3 M8 a6 _& L公仔箱論壇5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
, s D0 V# V/ x5 b2 x6 G4 }/ Z' \6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打發鮮忌廉。
+ [; z# r) y3 q8 s7 g7 s. j2 U: G; i公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ e d0 A I% X
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；; {) e9 I" E: ?7 r2 Z
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z% g! b s8 Y( }. n9 Q+ _
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；5.39.217.77:8898* Z$ `) h/ x5 W6 I$ D1 F
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
6 A$ _$ L8 t4 T2 D' @; [4 s5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；* i' G3 m8 H: i7 D
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
2 d! \$ m7 i! o6 Utvb now,tvbnow,bttvb7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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