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[甜品] 紅豆綠茶卷

材料:(10'圈模)
  H3 ?8 \, d0 h9 b公仔箱論壇紅豆茸100g公仔箱論壇  ]6 y- S, f& u
糖80g
' h6 r3 Q* t; z麵粉70g. r& B6 w- U* g% x& R& c* O* |
粟粉30g
* V6 a0 t% k& v$ ^7 ?9 _tvb now,tvbnow,bttvb牛油30g, \3 o4 R# `& l: q; ]7 S
鮮忌廉200ml5.39.217.77:88989 s+ i" j  a+ K
鮮奶15ml0 w, C" b, P6 u
蛋3隻
9 U6 A7 \* W# k" x! U綠茶粉2茶匙
# R% b$ a( D4 z$ K2 b/ k; h8 i+ k/ e5.39.217.77:8898發粉1/2茶匙& p. |$ u8 `2 z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 x' l; i, `" N9 |% K
 
4 Z( B5 O) l1 M4 W0 x( Q% O公仔箱論壇準備 :
+ t! Z" v0 x; `( k5.39.217.77:88981. 融化牛油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 u( N8 b6 f
2. 溫熱鮮奶;
2 _& p8 q+ F( X/ p9 {2 N. c0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋黃及蛋白分開;0 i9 y7 K1 O8 S* \: O$ E7 R; {
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中;
6 Y/ }1 \+ `$ H# B9 g公仔箱論壇5. 預熱焗爐至170C約10分鐘;, B' W8 W+ }9 T3 c9 w
6. 打發鮮忌廉。
8 P' ~- H* M5 B9 K2 x$ m# m! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :) f  d) {' e. M3 e/ K, @
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡,分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀,以打蛋器舀起,呈黏稠狀慢慢流下即可;5.39.217.77:8898) d* S: [, i% E+ Y
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身;
6 P) b8 H+ ~$ E1 `- s& D2 q1 G) _3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中,傾側蛋液盆,從底部翻攪;5.39.217.77:8898  ]# [* l  f0 _2 f9 B- M8 M0 t
4. 將蛋白拌入(3)中,再加入牛油溶液及微溫的鮮奶,以橡皮杓翻攪拌勻,攪成蛋糕麵糊;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ K% O! q, |7 I+ ?$ j
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘;
  o. l. v/ c- b3 M7 Q$ r3 y5.39.217.77:88986. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半,塗上忌廉及紅豆茸,以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋,用牛油紙包著捲起;
9 h) @! _, y& T8 b0 }+ @, Y  \* Z公仔箱論壇7. 切厚件放上鮮果作裝飾。
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  • MagicAndy

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