材料：(10'圈模)
! _2 t: o( a# wtvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100g
1 _( |4 }8 [. n9 N. Jtvb now,tvbnow,bttvb糖80g公仔箱論壇5 w- L E8 m7 R
麵粉70g
- R2 Q0 P9 B7 t3 W粟粉30g
; U+ C3 v. ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g
# C* `7 i x5 f. r3 E1 l" l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉200ml
, H! y: d$ C/ v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶15ml
- F) Q5 s! z" H$ H# i r蛋3隻公仔箱論壇/ D) Q4 `0 I! C: J
綠茶粉2茶匙公仔箱論壇. Z; ~$ B5 K+ r4 q
發粉1/2茶匙5.39.217.77:8898# v5 e" v H. M& B- i: ]3 h
+ V% d/ |* x l8 ?, t! u" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]1 k0 k4 s& Z3 c) U q, l: Ltvb now,tvbnow,bttvb準備 :
w0 `9 Z0 m9 C0 O- [$ a5.39.217.77:88981. 融化牛油；
9 {! G9 b2 v! e3 X1 b5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 溫熱鮮奶；
" n/ \8 ^; o0 b3. 將蛋黃及蛋白分開；: H2 G2 n% U b! `" _, S
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
6 {9 I( W, M- f5 f5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；公仔箱論壇! }) m1 P. {) a9 K. W2 @6 Y8 M
6. 打發鮮忌廉。
/ S- n# n+ B3 H+ a2 i$ e Y& m5 _, }公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇( E7 U" o/ ~, O/ I
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
7 `. z- `7 R9 F2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；tvb now,tvbnow,bttvb7 @# a* v4 g( F3 w) K
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；5.39.217.77:8898# B$ Y! r) A2 _/ N2 n
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb" q7 N$ k+ P# Z# [3 i$ W' ~
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
h- l/ C; m' I- Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；5.39.217.77:8898( Q2 Q/ G( r5 [# W, V
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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