材料：(10'圈模)
7 c, u8 v I% t( n* z: \) \$ f$ w5 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100g
& G6 d4 p6 R' t- _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖80g
+ p1 {6 [- M* d8 w5 g8 b; l% p2 t5.39.217.77:8898麵粉70g
5 \, V9 L* R6 n- Q$ i" E公仔箱論壇粟粉30gtvb now,tvbnow,bttvb: `7 k5 p8 Z6 ]) i* I, H; P
牛油30g
, v: n5 l; Z2 L公仔箱論壇鮮忌廉200ml
# H! ?/ [4 W' g; Q* Y! ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶15ml
: _5 O# d9 g& _+ p& a% w/ z蛋3隻0 q/ w$ D1 Q" }, ]: e' f
綠茶粉2茶匙
3 `0 _" h$ Y: }$ k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/2茶匙5.39.217.77:8898: e9 ^1 t; ^$ L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 c/ B# Q0 f
準備 :5.39.217.77:88982 m7 d# o+ U3 C. r) @' s0 b5 |
1. 融化牛油；
! }8 p& d5 M" l% h% jtvb now,tvbnow,bttvb2. 溫熱鮮奶；
4 b1 F- N4 ^$ qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋黃及蛋白分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. ^* X6 X4 U4 n
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；9 p H- ^' q' u$ X% u
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
# j; @1 T: h0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打發鮮忌廉。
/ c& t2 \$ C4 B: T做法 :
. L* f# w) ^0 N% j4 I( H) }; G+ S公仔箱論壇1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；5.39.217.77:8898; V. t: X0 Q2 T8 J2 }* p
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；/ @( l4 _7 V0 a. { m' |) l% Z
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: s4 R2 o+ C6 `2 g4 N/ s
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
9 q$ K0 O C2 ]- j+ g2 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
4 j+ ~4 U3 v: q; k4 Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
5 x) N% p9 K; g$ A2 B( f9 y+ z& h5.39.217.77:88987. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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