材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) G0 r' |8 A# [4 [9 \9 w0 p
紅豆茸100g
: l! e5 H; p+ ~5 C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80g
7 M! F2 b8 Z2 W& m# I, i" r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉70g# [ A' i4 k; e& i6 |3 Y1 ?
粟粉30g
6 T6 v. T: M( v' T: _) y5.39.217.77:8898牛油30g公仔箱論壇' w, s$ z9 w: i! d2 {. |( w5 _# y
鮮忌廉200ml
6 `& o" j9 A; T2 B5.39.217.77:8898鮮奶15ml
3 V/ c, B* `: E7 N- C3 o$ q$ ]! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻
8 p' {7 O. [. c! x, e. }/ t5.39.217.77:8898綠茶粉2茶匙5.39.217.77:88981 t( O7 A! m- [+ V( c; X0 A% }
發粉1/2茶匙+ K! F* s `6 G7 {1 S
, H- l+ h. F: g( L7 G1 v6 r' X8 x
' b* Y4 z* A; U& o+ h6 t5.39.217.77:8898準備 :tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 L# s6 X7 y1 f0 D
1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, H" K: x/ v6 ]6 ~, s
2. 溫熱鮮奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 L! B6 a7 z
3. 將蛋黃及蛋白分開；
% c+ b7 N. h' N3 W/ b2 g5 e8 b+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；公仔箱論壇" b0 N, y7 [+ S9 p; }8 {5 M* b
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
5 M; y ` \3 V. H9 t$ i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打發鮮忌廉。
# S' G6 e' i1 I% e6 V, _tvb now,tvbnow,bttvb做法 :公仔箱論壇# D( M; R4 k$ u$ f5 x
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
6 `0 O" }; j; Q, F& A7 W& y2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
4 c/ p5 @, i0 z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
. @' g# |* w& Y, E3 s4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
4 m! M- @7 V3 n9 R2 g5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
9 N' W! b3 D& e9 L# Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；公仔箱論壇1 \: m& u3 M+ s: U" {9 d
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
| 
