[甜品] 紅豆綠茶卷

net432

材料：(10'圈模)
9 \6 J- Q% R4 A1 [3 ?. ?5.39.217.77:8898紅豆茸100g5.39.217.77:8898, A; d0 G7 ^* q' h) [: ?0 z' V
糖80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 h) [" r! h# I( R2 b3 F
麵粉70g
/ ?; \/ A. `1 v- ^5 J$ d7 l5.39.217.77:8898粟粉30g6 S$ a; `" K, t% c/ U  D
牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, F; ?! }' H
鮮忌廉200ml
# a9 O+ M$ B5 G/ H5.39.217.77:8898鮮奶15ml
# |, O9 B: @' d/ v蛋3隻
- C0 p* Y9 z2 [9 e) P公仔箱論壇綠茶粉2茶匙
$ j, p& l' s( |6 X# d2 a9 f: l發粉1/2茶匙
, E  B& P" Q+ c* H& }, T$ [tvb now,tvbnow,bttvb　 tvb now,tvbnow,bttvb2 `! ^: C1 `* V) M& W
　
7 u& Y. B$ k& o" ]. ]- Atvb now,tvbnow,bttvb準備 :公仔箱論壇  n3 R" G* m2 Q0 d
1. 融化牛油；
$ ^- Y1 l1 L' s8 t/ e" w, v" h4 Q$ M: H2. 溫熱鮮奶；- g& s3 b, Z6 Z% R0 U3 r
3. 將蛋黃及蛋白分開；
8 U) V# \6 s& U+ }% ~5.39.217.77:88984. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；5.39.217.77:88987 Q1 U" x' Y) z9 w% T
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* C5 Y/ I+ N" x9 A+ F
6. 打發鮮忌廉。公仔箱論壇& Q& Z1 s* Z3 C8 V& s
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! @. R8 o$ h4 u& T
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
$ [; S3 ]4 `* y- D) d公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；1 ]4 q- v5 V! B7 c, a! B8 i6 O
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
" j5 X4 n! o6 x2 @5 u6 v4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
0 n; ^2 r: d  t+ o5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
1 e+ p7 ?: f3 m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；8 T6 n2 f2 w1 m8 v- w7 B. T7 E; {
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。