配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒6 ~ v5 m; M: K/ T0 M. x' X0 M+ Y% Y9 z9 }
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上湯底
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 ?+ n) U- B6 G% ^& }: {
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 B6 T; X/ @- e
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
1 W3 [: O" E# m公仔箱論壇煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
, t% T# p/ c7 |! N; r9 [* r, U; q w* N約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。& N* a6 L- q4 \8 Z! M
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。公仔箱論壇# D* I( h1 y: ~6 r
c. X7 ?7 d& f3 ?% _# h+ f公仔箱論壇# _7 n2 w& n; p& h
豆漿湯底 " I( m6 } j1 o. Q; C$ Q5 m" ~+ {
材料:
7 _" R) P6 \+ ?: J; _5.39.217.77:8898無糖豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 l3 }) I: r- B& u7 l: J/ b1 \
白醋1湯匙
o. @. R3 v6 {- S咖喱果油9 K0 P& K% x$ U( u) ~% o
牛肉粒公仔箱論壇+ C) K# X [. l/ A* n
香菇/ O6 O* ~6 n. B/ M h9 i
味素公仔箱論壇, o: X; E. p7 G! ?/ d' X4 U5 X
鹽
0 l. J) C( s3 }3 j% d Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽
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做法:公仔箱論壇. T8 ]# ^0 V- g
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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/ F- i0 t- T4 d" s2 a& M- ?- u8 {. L$ wtvb now,tvbnow,bttvb吃法﹕
5 ~+ _, a8 Z& \( Y將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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