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越式番茄豆漿湯

配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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4 _) `- Z5 }( r1 U5.39.217.77:8898上湯底 - V% ]* Q. |" D) C0 c- c
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材料:
/ L8 ^3 E/ n5 n& C+ ^0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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) i9 X3 E3 }, n( e" ~3 V+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! t3 v  {: c/ _" p
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 A. p: s/ N5 ~/ q: x
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
  R( Y+ a, I9 v8 v3 ?' P: Jtvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。5.39.217.77:88989 E& R$ @# q- v; Z3 W8 A
加入味素(如適用)和鹽調味﹐就變成清湯底。
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豆漿湯底
3 J2 R. f' l# f9 ^5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:88980 o- A) ?2 F# m
無糖豆漿! G2 }" [7 V; A' l
白醋1湯匙- o3 b- |& C' y6 g( }& ?3 v) C. M
咖喱果油
- C7 ]  I0 [, g6 [: R7 v! ^; }( g牛肉粒; @6 E' G8 ~5 `, a' Z
香菇
5 x8 j. N9 `5 w$ X8 g9 _5.39.217.77:8898味素
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做法:
3 D0 V" h  ]* A+ |2 M9 R5.39.217.77:8898先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。7 p5 ~+ F  @( x5 s- r9 u" z8 j

( m! b0 P7 r) @$ f3 y7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法﹕
2 g3 v4 Q* k, N  ?( i' s# C$ f; u將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。
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