配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底 0 Z2 F3 s+ [. b$ ]9 _; g
0 |1 r6 s& {0 p" s* i5.39.217.77:8898材料:! r( i1 }% h$ k3 f5 s4 k$ }) v) d. U
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕公仔箱論壇# Y4 ~) {% a2 ~8 \
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; h7 O5 ?% Y+ e1 V7 C* P
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
; f; S1 v; Y: M' q5.39.217.77:8898約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。( }% J3 x0 W& I$ W5 f
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
+ W, W! H+ V! t1 x4 q' n& R+ m公仔箱論壇
8 A1 Z" ~; z' K! v9 B( J0 p: stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) b# j7 _, l" r( W) K* q
豆漿湯底
/ k8 T/ i* d2 l# O; z8 l* K$ ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 _$ ]) ?; ?' l) f% t6 b無糖豆漿
6 }5 t# x4 T6 g8 {+ C/ i5.39.217.77:8898白醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( o) }( q% G- l; m& z5 ^; P
咖喱果油
4 W+ W' }4 T8 F7 d7 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒5.39.217.77:8898" {3 Z$ e9 I& X4 {) y
香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 c3 M- s- w4 {) k! ~1 W) T
味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 T( C9 Z' O0 o+ n
鹽
A# V# L" h: ^* a3 j% h生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; R0 b$ T7 K; B
( m7 E: O" W& ?0 j: F- F做法:5.39.217.77:8898! O1 w* N1 z* W8 q' w
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 b$ a+ i' s7 Q( @, b* W3 t
& {( K9 l! o% m$ N: d. {% Q- k( f3 y吃法﹕
. j6 E" x) T3 _( c* p8 q8 w將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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