配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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* [- ^2 b3 R9 S* u! M6 y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯底 公仔箱論壇7 t6 k5 X2 V. v. {
* D [: S( u* u' e) o: O5.39.217.77:8898材料:
3 B4 q- z; a0 ?: F( P- X紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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6 c8 a$ G: t. o# H( D公仔箱論壇做法﹕5.39.217.77:8898: L. c" \, v5 Y$ s. U7 a3 O
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
4 u7 s# C8 H8 h$ ~ ~. r% R* b7 y M煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
: F1 |& k/ s$ c: [8 G2 btvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。tvb now,tvbnow,bttvb; \5 k0 {$ i7 i5 |8 _2 c( S5 n
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
9 T# @3 Z! @. C# |2 v公仔箱論壇+ j# T) l0 ?/ n* h3 K4 \. X. }
7 {7 t$ F0 V2 c7 \/ q6 Q t5 R' e豆漿湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% q2 a0 T. G3 n1 c+ [. t( y) m
材料:
" N* r! e9 `& B! W6 I; O" Y; q$ _無糖豆漿5.39.217.77:8898: k s: U/ i4 f
白醋1湯匙5.39.217.77:88983 z+ M1 m4 _; P8 L$ J
咖喱果油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ L2 f: k! Y3 I7 l, P2 ^
牛肉粒
; M9 k, S% o. ^$ B2 |公仔箱論壇香菇tvb now,tvbnow,bttvb1 B; x* d! I8 S9 R: X7 u
味素
( B% R, N0 ?% d8 T鹽tvb now,tvbnow,bttvb& R! Y+ R* K/ U4 ]4 K
生抽5.39.217.77:8898* f2 N* X d) C
' J: o2 r' F6 a+ ^2 N5.39.217.77:8898做法:
5 z* }+ {2 \; }+ t5 j1 O, h5.39.217.77:8898先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。5.39.217.77:88984 v" \) E( `& V4 c
% V: q ]7 v M& u0 Z; E% v2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法﹕
; t+ c: z, C) P7 l將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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