材 料 ： 雞 半 隻 、 紅 棗 4 粒 （ 切 絲 ） 、 杞 子 20 粒 、 少 許
) K9 @% d, T G# ]+ d/ f5.39.217.77:8898: R8 v% j# i. |4 J' ^0 o$ {+ W% u
醃 料 ： 薑 3 片 （ 切 絲 ） 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 酒 1/2 茶 匙 ( m9 ^6 e( E8 _. C2 A3 y
tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 v {# u4 K! }
做 法 ： 雞 去 皮 去 內 臟 ， 洗 淨 切 細 件 。 將 雞 / 紅 棗 / 杞 子 用 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 即 成 。 |
發表於 2007-3-24 09:52 AM
| 
