[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許5.39.217.77:8898; ?( }; _3 r: \3 y7 z( O

: A( i) e0 n3 y8 {4 C# m5.39.217.77:8898調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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3 c/ ^- T& v6 \# L6 y  Ztvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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5 L; b2 p- T  _5 T5 Z1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)+ i& L1 L* T& j9 k* `4 z4 h
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條公仔箱論壇: E2 v3 o- r' b, n* T& M0 a
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇+ }: K( T' \4 c
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 F! J  q1 n$ v* p
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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7 h& E! [) {6 R5.39.217.77:88986.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。# Y5 X) b2 t4 G2 Y5 `

# h# o9 W: ?/ e% c公仔箱論壇7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。