[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許. U, O) \- x5 I3 Z/ W

1 w% k9 c2 T3 H, h$ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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, p( p$ T* t# I  p% U公仔箱論壇牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
& M2 T5 C9 m( d& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D' ~) g5 U0 c' w/ f1 Otvb now,tvbnow,bttvb1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)0 X1 P7 z# ?$ _7 r, H6 }6 r

6 \/ `. o  ?; _tvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
8 G( y) P: I+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~3 U' Z  N: s% m# b, z* L5 f8 htvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)1 o; K$ M, J2 |2 t/ j6 a/ a6 t' m) t
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.* }/ o. y5 N: T* b) Y

" M5 E4 P' l0 ?7 b' qtvb now,tvbnow,bttvb6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 X8 |% {* F
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。