[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許9 S. ]( g5 C5 Q' q" b

- u" m% c! ^- d3 I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.6 K4 E, H1 C  k) `9 |
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1 f# @% V4 ~: T' Q牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" ]5 L4 Q" Y& C
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條9 c; F2 \( {; }7 J4 ^1 _2 |* m

' m/ r, `: m1 Z' Y3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 c  D1 `  g2 {9 `0 L" Q

6 G+ S+ [/ x7 L9 `) v; \" m4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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& t% c9 ~. o# `公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。公仔箱論壇' F2 e, V4 p  B; N5 J9 K; C+ q

0 g- r8 \7 c% y* v% |7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。