材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許# V4 ~9 x, }( V- u. }7 p- }6 c$ a
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙. ]% r' I/ F% P( Y- K+ [' Y% d% q
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1 v2 A+ B# T! Q牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,1 X& P: p- ]9 I% o" d
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇" n2 `/ y/ C7 k' O$ {( q
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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" J' S* H( y- x G, C* e3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.5 f! \. A4 B7 ^
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' b3 {2 L$ H
) N- d4 R' m7 v& W! Ptvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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- ]1 A* I3 ?4 r+ r$ P公仔箱論壇6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。5.39.217.77:8898# s) u2 G0 G0 A* l
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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