[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許公仔箱論壇1 H( T9 ~; t: G+ c

* z4 o: j' [3 F- V3 }; l5.39.217.77:8898調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% F$ `" u, l% ]  h2 b+ @' l
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
8 b9 S9 e3 p+ ^7 z3 Z0 N$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  L+ ^0 W% E: \) E
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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& e4 Z' z1 l- }& y2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條5.39.217.77:88983 R6 F3 ]! K) o' I( C# V3 W( x

9 f1 @7 `* u$ o4 _$ r% h公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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6 Z) x1 c, }' w1 g6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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9 e0 P1 F0 U) m  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。