Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。8 k8 `+ E# |- T$ F9 s: n
5 x5 @& Y/ X7 R$ ~6 a; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇% Z8 }# A6 }, \' y+ ]+ Z1 @
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。$ e/ R4 A! W/ `% X7 ^( _" b
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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- r1 |' d7 c( z: e: w$ @細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
9 X' a0 h, W1 i/ N/ \7 F4 A6 S3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" e! O: E- f# f' y* T7 o
. ]1 a. F5 @& [2 @. u1 k5 g+ Q公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。tvb now,tvbnow,bttvb) w% [" v1 h: f5 N
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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3 O% K$ R Z" v' j/ ~- |/ S' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U J: |; l4 Y4 ]8 d. [餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb! M1 k6 s3 S4 F4 R
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2 ~$ B& R0 {& C& M2 P( i公仔箱論壇海鮮湯$85
1 P4 d" [8 C) l2 S2 D湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇0 b5 @0 p6 l: K( s5 B4 V
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: k0 [+ h) x* u公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
+ J4 }' E3 m% M7 E" `tvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
) N& A4 x! \9 U, K# I/ v9 m$ m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。" Q1 e. L3 V F. W j
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/ ~8 B' i. C/ v$ Btvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$98
d" [/ A; x! i$ h公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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) n) P8 h. _2 o5 f9 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 b4 w" ~! r$ |7 V+ T
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Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77:8898$ u/ r# F' U9 ~1 a
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
9 o' `0 A" B, x/ `1 p. C6 O( s公仔箱論壇平均消費︰$400+ c9 T; r6 `6 S c0 z% e4 [
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- u' z) S, T
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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