Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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% f8 H a) J) n: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。' D& _' q) h, T: G
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。5.39.217.77:8898' W& s7 w; E7 u% _1 O
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/ t% `# o# k" t5 D( V. I5 r5.39.217.77:8898餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$855.39.217.77:8898) x/ c9 q$ e9 E4 g* v ^/ E4 p9 Y
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
2 R8 v) b' G. ~4 X& ~" K公仔箱論壇雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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0 V2 M, b" c& n1 w燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
4 J) \# |* W$ x' ^- f以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 O9 A# S5 \# a! M! x5 e* y
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烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb: V3 F& g1 g4 a K
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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" ?' `! s5 x/ z( z3 ]" Ytvb now,tvbnow,bttvbBasement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77:8898( E- a# y# Q5 r4 R4 s+ x" f
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息公仔箱論壇/ q4 X; F+ N' R! t8 M; ?! f
平均消費︰$400
* s2 g6 ^/ Y9 J* P0 x* C, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.77:8898/ ^ b& S& S5 s+ @0 S# p; D( o! N9 W4 f
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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