Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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! Z* G' Z3 V! ] C公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.77:8898& ]0 G# U8 a; j, K q9 J* P; c9 F
- G8 W7 p9 u' ]& u. z) y+ m+ q$ C8 @5.39.217.77:8898店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。5.39.217.77:88982 r/ l; ]+ f) x7 A( [; h' W
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇2 F( f# z. J. ?
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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B6 U5 b/ x9 g3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d+ U% b: u8 t% u6 E公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85' ?3 y' T1 F7 a" A2 v' v) k; D
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb/ J( F- ?7 w( s
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7 a% o8 e- I; J( ]& q! b+ K, Wtvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
1 h2 b- g. H$ j$ D. @雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 o3 L( f5 |' W% t! _. c
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8 C) I9 [; D( j1 P) \! g公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
' S; B! z8 N: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.77:8898# w) `0 e; E2 k% E
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烤海蝦配三色莎莎$98公仔箱論壇3 Z4 t+ v( c/ {( r Y% x$ W
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.77:8898) S5 q/ a1 S* G$ |" r; H
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8 P7 X( d* T# a5.39.217.77:8898Basement Restaurant (上環歌賦街)6 y, I" h* a/ X5 _- P( W" _
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 \7 |) y7 G. u) G, K
平均消費︰$400
7 U7 O7 Z* C9 A/ C- L5.39.217.77:8898註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 公仔箱論壇% G: u1 c7 Q" a8 V u% N4 I
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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