Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.77:8898* L9 \" u8 W. w3 a5 e" N
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。! G' W' X1 l# }* w
" { X! Y8 F! f; c( n- b) u5.39.217.77:8898款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇. T6 W' q& e! H
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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. G6 q% U' [% V$ X) W- H4 D- O公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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1 V' ^* ]9 i* A餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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, `( L6 R3 b. X1 O餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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# x' q" N9 t1 O9 q$ y海鮮湯$856 u" I- \1 d7 E7 \* o$ N
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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( J- P- H; C$ ^! \; c6 g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168% d! I' H# \3 s5 |/ s7 C6 _" X
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! Q# q% b: `0 B3 }, m0 q
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
; [" h! x4 B! ~0 }1 M以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5 [3 |: b1 j3 D7 M/ M) o: r
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, {3 {6 p+ q$ u5.39.217.77:8898烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.77:88983 z( [5 V. }, Q6 y
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。1 x8 n. t8 J# {# Y
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Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ |, x) O$ a. D
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* I+ p, @6 C0 B
平均消費︰$400
7 f, c! q- u" ~- `( J% L$ o8 _" x2 t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.77:8898" w$ X' \7 R5 C* s l1 d
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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