Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。. }1 L% b9 q* o# v1 |
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。公仔箱論壇6 R( |0 \4 I$ i# e6 F
9 p- N2 s! T: n5 U9 e款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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$ a8 e$ ~, H" I& T5 g% b" @& w; M/ J5 |tvb now,tvbnow,bttvb細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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" i- Y9 t; W6 @: v5 W. t5 a5 f/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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+ z5 n( n* F& z1 j: H公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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: J4 p6 H* \- u! A6 ?5 }餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。 a3 d. q( u5 ~5 Q
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海鮮湯$85
$ ~0 q# R* b( Q9 `# G0 R* m公仔箱論壇湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。+ g3 F1 _) C5 ?$ C; F M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 K: s- @# x; R; @+ h7 o8 K
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
+ [+ d7 S$ e! F. G& z* @5.39.217.77:8898雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
# e o: A. [+ f5 j; D" Y. U P6 n以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。8 d4 `/ Z) t5 x$ F. ?. e6 A8 y9 K
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4 T- p9 q! \. ^1 }6 {7 h- x, U3 |& t9 X5.39.217.77:8898烤海蝦配三色莎莎$98
( h( Z* D/ c* G. g# R2 D5.39.217.77:8898頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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* ?- j) k( S! Q% k, X$ z0 OBasement Restaurant (上環歌賦街)
0 X3 d& f& t5 s" N% o6 ?公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
4 F9 @4 p, ~ z2 `$ f# q3 `9 J$ Htvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$400公仔箱論壇0 g7 \. L8 k! g! W- o" i$ c7 Q3 r
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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