Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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0 Z l( w6 n+ K3 m2 X) B; B- qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
1 M' d- D- o) H" v9 @( `# O: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C6 w+ i8 q) V& ^& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇6 D& b# O, Z! W' Z+ t
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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9 U1 F( B5 ~ ]5 r7 k- A拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。tvb now,tvbnow,bttvb: m: Q& E4 L/ a- h. G+ z+ K
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。' [. G( u3 h) m8 {
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海鮮湯$85
# G7 Z, B5 T7 \% d4 r+ y# H* b湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* f# a; N" w/ v, i+ u5 P
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.77:8898* r: e/ y5 C }- v) [& [9 o" S
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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y0 j$ R6 O+ X( G+ R; t# B公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$881 Q2 H3 _1 ^+ E
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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5 i5 C$ Q, f V" ~' n! s% W烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 L5 }3 F1 ]* P
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 T' t3 c* H0 l% m: ~6 W
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
, K2 d* F; x5 Y+ H% l# v* D營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
1 s* g2 `7 |) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$400% q% a& {1 H" f: Z: l) r3 D5 O
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 * o! b8 Z t3 Z1 D; f m/ k) T
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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