Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。+ [4 I5 n; q- W' Y3 e/ w' J, o
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。* H0 c( e; Y8 T
2 D' @# Y) c% K' @: l' l. l5.39.217.77:8898店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。公仔箱論壇) {; j- A* U3 W( m; f
0 d# @ b5 d/ @3 t ~7 ^9 U: r款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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6 Q7 V" [ ^' N, l( j; |& h! s& L細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。# M6 W$ }4 u: ?# L- L* W& I
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8 V2 f2 `1 \6 k5 btvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
8 l; A. g% ?% Q% ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 M# r" ~. L2 i6 ]. t/ Z$ W
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.77:8898' \' u- e% ]% V& `8 d# ^
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4 M4 s1 b6 b W7 S. ytvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) G& T8 I" I; ?! b4 Q
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海鮮湯$85( z5 {: j. v4 q9 s) ~
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.77:88981 _ H. G4 `& i& {1 ~
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。7 K7 U$ x( ^. k- N# M9 E
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 Y; k$ \# H. `, S5 i
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 [- ~: k. E8 w
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烤海蝦配三色莎莎$98
& s/ p V& S0 y& x& N. g) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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; w3 y5 [. ^4 l! C7 L: ]- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街)
- Z5 B* D9 F x營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息' Z1 n! @+ k, h8 X% l
平均消費︰$400
$ F/ k0 T" U) o5.39.217.77:8898註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb# h( j2 \1 Q% C" \5 W% m
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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