Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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0 Y6 z2 ~7 ?" T$ ]3 Q0 E4 ? w餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇8 @2 S( O9 E! O% k; A6 @5 |9 r
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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! w( R9 }7 |- X1 G, w2 w* q) r款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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' @ s1 l' z s* a4 K+ a4 ?5.39.217.77:8898細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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; H2 y1 k) F/ E/ C; A* S5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: d" V4 D5 d, i' t; K
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。# t Q: n0 x% T7 u
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( g# W' E' r/ V1 n5.39.217.77:8898餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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' \$ V Q& ` g9 e) ^5.39.217.77:8898海鮮湯$855.39.217.77:88984 u7 i' r) y" R- \$ d7 e& |
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。! L0 R" L1 B& } z: O/ `* l
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# E X' |4 |' F3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb# W5 g0 \: X* i# q9 c( }6 r# J
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: v5 J& O* T, m
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8 W) @" K, |4 s5 ^* H6 `燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
7 D& ?* ~9 d Z' f! F& m% Xtvb now,tvbnow,bttvb以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 A. a& n. Z: \" b" }
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: ]2 o6 r0 o& v( C2 y- [烤海蝦配三色莎莎$98
# b- y9 g: z( q; _9 v. ^公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
4 Q% o, m2 F0 w! s$ c6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ o6 W6 o8 _* l6 Z8 y5 w
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
4 S C) k! ?/ J營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 W$ g# Z3 W' S5 U
平均消費︰$400
; n; q4 }7 a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 . e- W- y- a, v# {' T
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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