Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。6 F7 _4 h$ z$ I* `* E" z6 Q
; s( v `& Y$ ~2 R公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.77:8898) p" v/ D, W7 w( k! q' c5 j
6 |6 T4 W3 s- G% |7 i, v e" ?8 d! U店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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+ A: A8 L. f) W: |1 u) r8 K拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。公仔箱論壇% L" y5 J/ `# |2 F+ _$ ]# D
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。& k% M# t w3 z1 u3 m
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
3 k- R& w' E w2 ?" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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4 q( N1 S8 d, d4 T烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.77:8898$ _0 d5 `! ~6 _+ K7 r/ d
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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 5.39.217.77:8898. e) _' c, @9 ]' o$ H
燒意大利蘑菇有機意大利飯$880 `5 ], o6 X' ]) F
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇0 \) y, H, b( a1 Z- F/ }
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烤海蝦配三色莎莎$98
6 M# s* K$ a. X* A6 |' ^" Q JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)tvb now,tvbnow,bttvb6 j* r% i: H" W- z; C9 h
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5.39.217.77:88981 R3 b4 }5 ~: a; I8 Y6 l2 X
平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( H! `% J+ `6 ?# P
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a% ^7 G8 ]+ H
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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