本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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h( d- X- z, Q! H0 I2 @公仔箱論壇「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 s6 d: D# G8 g4 }7 A) S/ _, M
4 G/ J7 o/ ~! M+ g" Ytvb now,tvbnow,bttvb九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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) O0 s6 i7 ~1 G4 Y公仔箱論壇問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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, v5 g6 h+ g# a% E/ H+ o2 w+ R先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。" `% w3 p8 `. e% {
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。5.39.217.77:8898. g. R/ p- i. ?: G- L; w2 \& K
" [* c$ k! i' u/ l5.39.217.77:8898其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 c% h+ |9 I, k# _9 l* x: O9 Y5 r/ Z
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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+ N9 f4 n# s/ c: @tvb now,tvbnow,bttvb接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。5.39.217.77:8898, _% e1 D) h3 p+ c) L
% ^# j( U$ ~$ n( o4 etvb now,tvbnow,bttvb我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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$ @; ^* l4 F& L+ Z公仔箱論壇最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。5.39.217.77:8898( I3 f9 X! |. k/ J" `. t
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巴東牛肉$60
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福建薄餅$40tvb now,tvbnow,bttvb- c7 a. n$ s1 }: f1 d
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2 B C( J. \$ R" @; d* r咖喱魚頭（時價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! j/ r$ q0 b$ t9 \
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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