本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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$ [' Q# Q* ^4 T5.39.217.77:8898「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。+ n' A$ r _- a: S8 K) z9 F; s
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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0 f( S, S# h, y1 x# t# B( W3 S問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。公仔箱論壇0 G. T: q4 }' w* I- M- L
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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2 k. O& P4 ^% b s/ Y5 R4 q+ |2 k5.39.217.77:8898沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. b, u7 T6 ?7 _
4 Y r3 S% ^3 Z) }1 n) S接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* l- b2 A* Q
2 @% q7 _9 x! v* M# f我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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* m+ A) F/ b( L' Z# v) ]2 H5.39.217.77:8898最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。公仔箱論壇9 G. `0 L& y2 ^! |- o
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。 O0 u6 `, F# _6 Q: a/ S
: n3 V4 L5 i( _; d- a; w6 d 公仔箱論壇2 T: B2 R) ?5 r2 Z1 h# S. e
巴東牛肉$60
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* M7 e5 Z8 h/ P# R2 y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建薄餅$405.39.217.77:88980 W) }' U& K9 R: ?% D% d; i _$ X. u8 v
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8 x" i) L# f1 x6 c/ _- A沙嗲半打$70$ s _- {2 U, ] n, Y2 w6 k
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6 D3 u9 \4 N5 v紅豆冰$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 P y, {" ~# g1 m8 V* J& d
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咖喱魚頭（時價）% F0 v( f7 u7 _7 y3 A# \+ H) H
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂5.39.217.77:88981 x# }% R" W# u
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。& s# H; Q% o% K6 e2 l
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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