本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. x9 Z+ U! U/ u5 U R
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。公仔箱論壇* w$ ~: l6 }/ i- S: t- |
3 j+ |8 U& A/ Y% g5.39.217.77:8898問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。) ^6 V w/ h8 J4 ^0 |- I
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。& a2 ?& K" I0 }$ z4 f
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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: G5 J/ i" S+ u$ A g" Ztvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。公仔箱論壇# U' r: R3 _7 ^9 |' \6 S; p
! l" U0 C1 p0 Z4 @9 Q5.39.217.77:8898沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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( X9 V) K6 O6 ?5.39.217.77:8898另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ ~- o. x: H, R+ b3 w
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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1 p( h" ?) f- j2 S; g2 t6 ]最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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! }4 B. p& H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60- T# c# E: k: }: O6 p' {9 e: J
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: q& B) P: H% S* a+ Z5.39.217.77:8898福建薄餅$40
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) | u- L! t- f6 K0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲半打$70公仔箱論壇% N* q$ }4 u1 `! `: T
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紅豆冰$58
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8 h2 v" U0 Y9 p2 o0 ]( c; e9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱魚頭（時價）4 C, n1 k- W, o
, T3 \4 U$ `5 E) P/ P( s* {地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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; n v q. f9 q% h城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb% }. o [6 Y9 |; i
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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