本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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1 |1 Q5 N* U) S R5 T6 l* r5.39.217.77:8898「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。+ U4 w9 v" d; Y8 c9 C
' Z$ r1 F( ^, F3 ^* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。5 J$ I& A8 k% ^, H; a1 _1 l
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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$ n4 r% W4 I" R1 Xtvb now,tvbnow,bttvb只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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5 `9 T* ]6 E6 `其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。公仔箱論壇- Z" ]3 D& u' } k6 ~4 I
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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% p4 G* `" m3 h) B公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。4 ^0 _. i; Y1 L' A* A1 X
9 e& l: t* x; b2 R( n5.39.217.77:8898另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。 q) q- z& Q, o: [; x- P0 I
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」5.39.217.77:88982 m" K* _4 @/ N" R; ^
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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* l& d. d7 h. M: n9 V) H; d4 t甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 [# W( f, R
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福建薄餅$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D {# `) `, r$ x
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沙嗲半打$70
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3 y& B( F5 l) H1 x, atvb now,tvbnow,bttvb紅豆冰$58
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咖喱魚頭（時價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 v8 m Z% \* l! s9 a7 Y& m
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂5.39.217.77:8898+ k# ~8 f' B" f3 U! W+ _
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! l0 {/ I1 L& Q6 t6 N城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ \# `0 s5 i
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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