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材料扇貝 4粒、粟米粒 2湯匙、日本大葱 1棵（斜切段）、拉麪 1餅、白麪豉 2湯匙、清水 1杯、雞湯 1杯、鹽適量、牛油 2片、紅薑絲 2湯匙
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! }$ ^' M8 n+ x4 D& F+ }做法" f5 N0 |: o L5 ^/ V1 S6 q
1.燒熱鑊加 1片牛油，放入扇貝煎至兩邊金黃後盛起。
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" }1 d( a9 A4 V* T, V' }% ]4 F7 itvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水及雞湯煮滾，加白麪豉攪溶，煮滾後放大葱，煮滾加鹽熄火。! j" X2 h1 ~, W4 B) p% P
0 Y s: C5 i5 z. wtvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱一鍋水，加拉麪煮 5分鐘後盛起瀝乾放碗內，淋上（2），然後放上扇貝、粟米粒、紅薑絲及 1片牛油即成。/ e: ~. O! A0 O3 D- ?4 p5 n
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發表於 2009-7-17 02:35 PM
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