[中式食譜] 帶子麪豉湯拉麪

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9 J# }' f  m" u/ L7 T5.39.217.77:8898材料扇貝 4粒、粟米粒 2湯匙、日本大葱 1棵（斜切段）、拉麪 1餅、白麪豉 2湯匙、清水 1杯、雞湯 1杯、鹽適量、牛油 2片、紅薑絲 2湯匙
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$ a5 z# R2 D& B% _& h5.39.217.77:8898做法  f7 q, O; ^, [# R
1.燒熱鑊加 1片牛油，放入扇貝煎至兩邊金黃後盛起。
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$ n4 A9 Z& E5 t  b# |2.鍋中加水及雞湯煮滾，加白麪豉攪溶，煮滾後放大葱，煮滾加鹽熄火。
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3.另燒熱一鍋水，加拉麪煮 5分鐘後盛起瀝乾放碗內，淋上（2），然後放上扇貝、粟米粒、紅薑絲及 1片牛油即成。
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