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材料公仔箱論壇! b* s2 q% T$ `- N8 x
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克公仔箱論壇- G6 ?9 u& `8 F3 i3 o+ t6 U# @. M' _
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4 N1 R7 x: s8 e4 C4 q0 e5.39.217.77:8898做法, ?8 W8 _4 o7 _3 e+ I8 x
1.將魚膠片浸凍水至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, r' ~7 }: _# k7 V
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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$ ?2 z" I7 \8 \# H, `. J3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。- D( L4 H1 m6 D' z7 ?. y+ k F0 J
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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; e; h5 S4 I; Y& K. otvb now,tvbnow,bttvb5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。/ S8 O2 t, h* t* d: a* z
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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