7 T$ m1 ^! |0 k' Q* U' @. ]9 d* z$ f, B1 i$ z9 U: ]4 U0 A2 \
材料
0 t8 u) q1 ?' c蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
( G& v( o) v8 p1 F3 S5.39.217.77:88984 O1 J% p0 x& b6 \
公仔箱論壇+ e" H/ t8 A. l" `. ?
做法
8 \* ]1 B3 N6 O7 a& w5 V' n8 }5.39.217.77:88981.將魚膠片浸凍水至軟身。
' m# y8 h2 v6 V+ ^% @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( \& ?8 ]; B) F6 [
2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
& M8 J) M0 i. w l; g6 }) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?* r8 s8 |% h2 I7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
- u) S5 B: k @公仔箱論壇公仔箱論壇" [& q& h6 n6 P3 U/ U* L& ]/ _
4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 }9 h# z; N1 P7 q
5.39.217.77:88987 ^) U7 P5 y, Z3 [. {% j; G/ v
5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
/ q& n$ v; P% t5.39.217.77:8898, M; f& D0 m) h4 i3 |9 ?
 |
發表於 2009-7-17 02:34 PM
| 