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7 p+ k! w* N" Y7 E+ m2 u) ~! s6 p* i5.39.217.77:8898材料. L' \2 ]. O& F
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克5.39.217.77:8898! }9 F" d* l% |
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" M& |' A# t( ~8 @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( p8 K3 Z5 f& S" F; \) Q
1.將魚膠片浸凍水至軟身。" \! d, W- h$ [% l3 d$ F
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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/ X% `. d: Q: Z3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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- H3 O* Q$ z% H/ ]5 s" G2 ]4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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& F/ g3 a2 |2 r9 T, | {* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
) a+ R0 }4 L* U& L' z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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