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材料
, k3 K7 Q: v# t5 P鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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做法1 S6 W R6 T( b1 j8 \; a
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。8 T# D1 ] }: i/ {, e1 {
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。5.39.217.77:88988 _9 t, G, A* n
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。, ]8 p1 ]! K6 ~0 d5 q, H* {+ ]7 C
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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