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材料
9 g' f! ~& P% a8 r" {5 O3 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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0 H& p: O2 y" `: `2 J' C# R3 A! i# I做法5.39.217.77:8898& p0 K/ i( v! Q5 ~4 b
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。+ `0 y+ h& {) A7 N! X6 \
7 g0 C) c/ E9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。公仔箱論壇( v. E1 \" J$ U8 l8 _' z1 E" s
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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