[中式食譜] 酥炸桶蠔

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% A( ~% B, k) q0 U材料tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ B8 m7 k7 z( I' {9 I
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許公仔箱論壇. n" a9 z% L. Y7 s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" N9 v2 P, i# S0 {3 T- n
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb# A" Y/ x7 |# n9 A
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2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb" X9 a4 Y* m: ?- Z

. O0 K3 x0 y# y8 o: J  F+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
2 J: X: L# n4 n  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u- R# u) n# d; o5 N
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! }* J  m# a/ T' b, Q! L) H5 x5.39.217.77:8898生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。