[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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# {- Z. o* N" p$ i: Q! u+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ w$ g: L9 U  G. Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ @# J# E5 [  {& K
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% v! }9 @% `% j& I9 m5 ]8 ?5.39.217.77:8898做法) V$ L# w. T' {+ b, o
1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。
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2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ B) p! }# s' z! Y* `! [
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3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。% @! E' a* R5 k7 D3 A

- v4 |7 z5 y2 ]7 U! `' y5.39.217.77:88984.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。公仔箱論壇/ D2 \( c  c6 R, t% t+ ^' Q
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& g+ B3 V( T( a' T0 z: L, t$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ ]1 H% j! I) e7 M2 X. @  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。公仔箱論壇* ~0 f2 B0 |6 H6 O1 o, B% k+ [/ j. B

pupopo

很简单又容易。。。谢谢分享