 公仔箱論壇8 W+ ]& G, k2 }1 N; Z! L: h9 J" y
! f9 W7 q9 h. B6 {3 ]材料
9 z8 |: c* v3 s2 s' {8 D Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙
6 O5 ?" l9 A' D$ _: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g( ?9 p) }$ Q+ A# O, Y, A, p
) p7 x J, Q; }* q公仔箱論壇做法
' O: c5 O. [( ]" ?: j+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 p) m* ?' v& H3 h* i1 m! l
5.39.217.77:88981 k8 b: d& b d/ |2 N
2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。
3 |) y7 n) X8 N8 U# K0 p& L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' {! e- {' J1 e2 ~) i/ [
3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。
/ [! p A" f& b! e+ v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# _$ e3 L, I( {
4.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; W( m5 `$ V5 {0 m6 Y( O
5 t" q1 Y" I2 M( n! K9 E
 1 w: f/ r3 w/ I( Z4 X) x
tvb now,tvbnow,bttvb% A5 ?; T* f/ H2 J* r! W) o
- c( I" _) F, H# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k7 e9 l5 z% |9 Y% m# u9 ~0 x Q4 t貼士公仔箱論壇8 v$ A8 E3 c( _3 S+ U1 N
椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。5.39.217.77:8898! Z4 _+ ^4 r' f8 j$ N
|
發表於 2009-7-16 02:55 PM
| 
發表於 2009-9-11 08:59 AM
|