/ r0 o6 s) @# r6 v; y; r公仔箱論壇
" p- w$ A6 s; J/ @! k5 [% Q5.39.217.77:8898材料3 b9 I9 j9 x4 `' f0 p, D* w
鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: f: ?* ]1 D; P& s1 [
5.39.217.77:8898! d3 K: m4 `; W( }
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# M. u7 ]" u X$ v7 V7 b, U
做法
7 l. n' ~; D/ C t: J1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ `4 M, L; z0 o6 Z# \2 a
公仔箱論壇' |- V. O3 W8 C1 e* A
2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。
# W8 `1 P/ q, g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e. l' F9 k+ n5 L& j {公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。
4 F# o* N# p, R3 k, w h; L3 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 j* ^# r% l( x' h$ l
4.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。* W1 g2 G& r( c+ G/ E+ a4 M$ _5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 E& T. ?5 }6 t. U/ I0 O' ?2 H
% d0 x$ _) b3 }/ o7 j9 f5.39.217.77:8898
/ `8 d# b+ K& M4 l 5.39.217.77:8898% d: Y5 N& Q3 F# X# p
- K Y, f" D1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 a0 A( m; j4 U T5.39.217.77:8898椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 J0 Z& o( o4 K
|
發表於 2009-7-16 02:55 PM
| 
發表於 2009-9-11 08:59 AM
|