材料：tvb now,tvbnow,bttvb( J8 @% K2 V r6 D" E
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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/ T2 R; X) W, V. w$ ]+ Y5.39.217.77:8898調味料：% B' I: A' Z. { Z
% L! _% Q8 w0 ?& A' Q6 t0 M* c豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許公仔箱論壇- u. N; Y9 j4 N5 n* Y* }6 d2 K
0 R5 O- @/ b% J1 Y) X. q做法：" f+ g( Y( J' y" A# a1 d! i
, e8 z. t' u. E8 v3 }3 X0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用5.39.217.77:8898 E# P( C9 R; c6 q* f
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用公仔箱論壇* C* W2 s" i! ~' G; f
- `. A$ f( E |1 Q/ F4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
6 o+ h' G' {7 K( z- {7 V5.39.217.77:8898 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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