材料：5.39.217.77:88983 n- l6 V" Z2 e4 [9 T# Z/ P
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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調味料：! F0 x9 m' U: I
; w8 w( M; B9 W公仔箱論壇豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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做法：
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用0 S+ D0 |% X2 T- y, d
5 @! ^* f# h; C9 v6 c7 g& j- p公仔箱論壇3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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5 I( w P \2 I; h0 y1 X, gtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" I/ M( q! D: w$ c) {* z1 K5 U
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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