材料：
6 w/ y0 @5 p! a. n* M. y, f
; M. Q8 s7 u( {; Y$ y5 ?棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
* D9 u, t0 P$ R3 k. [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ] K- M: u- W/ r! F5.39.217.77:8898調味料：
( D8 K6 i" \+ Z0 k+ P+ {& r5.39.217.77:8898. _3 x& f& U* K! Z" T: N1 y
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
: ]2 Z3 `0 K+ y6 c2 m, gtvb now,tvbnow,bttvb
% |6 ?. h# Q- g" V做法：
5 o& v+ A( G! U3 R: E
( u- M4 c/ q9 ~4 P+ J: N$ q, u1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 I; K- r0 ^
/ b& O$ A4 W; k h5.39.217.77:88982. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
$ e& U& q! t* r3 o3 Q ytvb now,tvbnow,bttvb
( U# s! w- x! J. H3 `3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
! E b9 L# F L; f公仔箱論壇0 C6 v) y, x" @& y/ R, U
4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， tvb now,tvbnow,bttvb, `/ y' W) {; ~2 b' p+ F
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
| 
