日日三十幾度熱到爆，想食啖冬瓜消消暑。師奶廚神兼再培訓局烹飪課程導師張靜芬 DoDo，最近在街市見到少有的第一代大冬瓜，興奮到跳起：「唔係成日見到，佢清甜好食好多，連家第三代溫室冬瓜都唔夠佢好食。」甚麼是第一代冬瓜？「即係外形有成 3個籃球咁大，重30斤一個的圓柱形冬瓜，表面有層白霜；第二代冬瓜即係平日最常見的長條形，無白霜、墨綠色嗰種；第三代即係表面有白霜，外形似大南瓜，扁扁肥肥的溫室冬瓜！」
[1 U4 S" T. x公仔箱論壇
5 n: {4 |3 V( ?7 b4 ~ f% B4 kDo Do三種都食過：「梗係第一代最清甜、最有冬瓜味，其次係第三代，但係貴；第二代就乜都差，但就平囉！」可惜第一代冬瓜唔係成日有，亦唔係度度有得賣，當日 Do Do在旺角煙廠街街市尾檔肥妹姐姐檔口搵到，見有就即刻買來試試喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ` U2 Y/ q0 q2 Y8 i2 U8 L
5.39.217.77:8898 [- p, \5 H, U2 k( I& H
 5.39.217.77:88989 b* j9 x/ h6 T! W4 C3 R
■大冬瓜切開三分一都仲要抱住先捧得起， Do Do見到好興奮！ ]- @( \1 n, U
& ^; {3 {7 q) y- i2 E2 N$ d- o
3 f. k1 W- D+ M- P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大冬瓜是切開散賣，見切口邊的綠色點有綠色液體滲出即新鮮！5.39.217.77:88983 u$ Q7 c8 v8 ?8 K5 x
tvb now,tvbnow,bttvb' [0 ^3 u% z' h+ _! a4 q% }" G9 e
! n! {' A8 d% u( y公仔箱論壇7 B1 p" b: X* O' S0 P9 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% r( G, P1 d: F/ N# E
■傳統冬瓜成熟時表面有層白霜，這是天然保護膜，讓它可以儲存耐些，看起來好似冬天的雪霜，所以叫冬瓜。但新一代大量種植的冬瓜已經唔見白霜，最近又有人用溫室技術改良種植。第一代$7-$8/斤；第二代$3/斤；第三代$8/斤 |
發表於 2009-7-16 06:45 AM
| 
發表於 2009-7-16 05:47 PM
| 