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青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }( C P% }% l, d" h$ C0 D! {
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9 L& Q% C# L- n: f( j9 \2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Y( g6 }( e1 A4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。tvb now,tvbnow,bttvb; A: Q: A( J: ^# V* E* ]$ d; l# W1 J
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2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。5.39.217.77:8898. x( U; M% n5 ~2 z3 L7 O$ k
1 Q. s1 p0 e9 w2 G- ?+ H5.39.217.77:88983.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 5.39.217.77:88988 {! C/ c1 L6 {) ^2 m) ^8 T6 s
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( m. E2 J9 p9 J( _6 i$ k* N( S5.39.217.77:8898煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。
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發表於 2009-7-15 01:31 PM
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