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材料 9 j9 E5 M2 X, C) F$ n
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蛋白........................................................... 6顆 ) J/ S# |; G( `
檸檬汁................................................. 12公克
7 e b4 C, _* {* s/ f* ^公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙
* t( |' l. f: R/ L% `細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇, U. M' r1 ~; ~8 L% B3 b0 e, A5 F
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" c. O9 X0 D+ @' O" K
低筋麵粉............................................. 70公克
- P3 p9 u! X7 a紅豆.......................................................... 40G
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作法：公仔箱論壇+ Q+ }4 k$ T% w& i
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb E8 K; H# a# N+ m
4 ]0 z! `$ c; X9 ~1 C2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 Z2 |9 w; H/ l
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- T* ?5 P4 B! e6 y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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