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[甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕


' ~8 [# D* K/ o6 ]# ^& e3 @' p材料
% ~# k& x8 B1 ^1 l; b8 z' u5.39.217.77:88981.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 |3 \( V2 S, R
蛋白........................................................... 6顆 5.39.217.77:8898$ X0 @3 O, ^" c: }
檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% L" w: O1 e& m5 O% }
鹽........................................................ 1/2小匙
$ i+ I  a* V& o: [5.39.217.77:8898細砂糖............................................... 130公克
4 M4 Y* x5 |; o" u: w0 u0 b# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
" z4 Y; }# l# d" Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉............................................. 70公克公仔箱論壇+ L# W9 d  e& I8 j, x
紅豆.......................................................... 40G5.39.217.77:8898* \8 e* ]& U3 a  W1 O. J: @
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作法:0 }5 q; F0 U" Q! @9 i, f& n2 h
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。 - t! X; P. K3 L  H% I0 q

9 \3 @# E3 @- l8 R" R5.39.217.77:88982. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
# ^9 q4 ~2 I. f  Y( p6 G# f0 h$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I. y$ f- o: o( B1 {3 n5.39.217.77:88983. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇2 {+ r/ U& g4 q0 p  `( d7 p  R
公仔箱論壇& R# U4 d% l. i
4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
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want to eat
not too bad, give it a try.:-"
thx
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