: }! p# C# S+ p& \5 e& Q3 `材料
2 G' U$ U$ k6 h* O- h7 `, m+ a; W9 E公仔箱論壇1.
2 i2 i) U$ b8 `" }公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆
# y- k$ ]; o( i2 ^# u檸檬汁................................................. 12公克 公仔箱論壇. \, M( c' B: ]9 R6 P
鹽........................................................ 1/2小匙
% L$ L+ _" G* J7 S$ H3 [" B5.39.217.77:8898細砂糖............................................... 130公克
- L& v( \: e# c5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.
) q6 K0 b* b# Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉............................................. 70公克
: B& I3 l/ ~1 x; Y紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, E3 `0 T& |- C
7 _1 _3 O# C; n8 V5 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. t/ k; M6 R! O" T
作法：
5 _6 S6 z0 e' g9 E1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 7 s' |0 M( u$ P3 a
公仔箱論壇- k" H" ]0 e/ b4 ^* {3 f4 u
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡$ |2 P. e. Z6 {2 d
; u) Z9 J2 t: _; z3 z7 @3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。; v4 u) A( {* N7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% k0 q+ Z6 A3 f$ p/ o: X
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。7 D) X* P& P% V/ x: _
; K6 i6 N1 z7 Atvb now,tvbnow,bttvb/ I r5 c% T& J4 ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
| 
