3 F s$ {3 I- {3 D% N5.39.217.77:8898材料 5.39.217.77:88982 v( p. v2 H5 c9 d# N( k1 P, p
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蛋白........................................................... 6顆 & s# X' t# S% m: O
檸檬汁................................................. 12公克 3 q: a$ y. G' n4 W& P" t* V
鹽........................................................ 1/2小匙
& d5 W5 E0 t0 } j7 ?. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 u' G" ?1 g8 ^! u# M- _
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低筋麵粉............................................. 70公克5.39.217.77:8898+ C& h) R4 D4 J8 }5 \+ L- i
紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 k; ?5 |! z+ s
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1 U1 k" ]# x7 K4 k" }$ P9 F$ a5.39.217.77:8898作法：
& @' ?$ V8 \( a5 v5.39.217.77:88981. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇' |: U# I- N* d
+ j: _8 n2 s' A& K0 ^ Q/ o( j公仔箱論壇2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡tvb now,tvbnow,bttvb1 T' a% e& t+ \
公仔箱論壇9 ^! ]. |- E9 \7 n$ Z9 V$ v3 t
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。5.39.217.77:88987 G/ _" }1 ^ \4 y% Y
& @ u o; g8 `2 b& |4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇; I" A7 g% _" p6 e& d
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$ Q3 u" l: i, ?8 I5 L% I公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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