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3 _: C4 o* o2 _& K i, L5.39.217.77:8898蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇- j0 o% |5 f: W' n2 I) k$ b
檸檬汁................................................. 12公克
& s, X) Y7 N0 \/ e鹽........................................................ 1/2小匙
/ @+ j$ H1 E# i9 Y公仔箱論壇細砂糖............................................... 130公克
: Z( o1 P4 q* x. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
9 ~" G$ Q7 f, }9 ^; e i5.39.217.77:8898低筋麵粉............................................. 70公克
; R: O/ I3 R, i6 N1 R3 ttvb now,tvbnow,bttvb紅豆.......................................................... 40G5.39.217.77:8898" q/ R; P7 B* J. u4 W
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作法：
1 d: c$ A2 L3 @. e6 b/ _1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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* g1 x; a+ g! R. S3 ^2 K) j2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡: s7 \2 \5 n5 x( j" t% f! l
; G u% z8 _8 M( G$ ^- n2 d3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇. M, b+ z9 d; a" h) x2 J6 F/ z. d$ l
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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