3 c9 t9 n" S% E/ f0 f8 t5 h0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ W) L% N# u: K/ I
1.
2 R! X$ M( }5 y2 o5.39.217.77:8898蛋白........................................................... 6顆
# `, M* R1 V% I, Q2 \" @! ^5.39.217.77:8898檸檬汁................................................. 12公克 公仔箱論壇6 Z: Z% ~! i1 ?) p ?7 y' Q2 p
鹽........................................................ 1/2小匙 5.39.217.77:88981 U' m4 b, M" T+ B5 t( C+ X! N( ]7 X
細砂糖............................................... 130公克 $ \) Z; w$ T( c) K
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低筋麵粉............................................. 70公克5.39.217.77:8898& X, B3 k0 O7 J% w3 S) C1 {; T# k
紅豆.......................................................... 40G; A7 m' U; u, t8 B8 H0 m$ L
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% i; l$ S) R+ j7 a' j1 E8 A作法：
o# c* }" ]' C/ P5.39.217.77:88981. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 7 ^6 A I! D( k$ F7 j0 G
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡8 b& d: a* F3 N+ a. f
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。0 n6 }- F+ W, {+ v6 V3 b/ J- U
2 V' R1 s! V8 [# z4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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8 ~) u7 f; E; E! b, x* Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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