+ s/ a) b% d( w9 C3 n8 A9 m" b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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2 _# F' q8 Q" v. i9 o# p, o5.39.217.77:8898蛋白........................................................... 6顆
0 S: M' [2 e! O0 f2 g檸檬汁................................................. 12公克
9 K8 |7 s( D# b7 n" c1 x3 A X p0 {5.39.217.77:8898鹽........................................................ 1/2小匙
( t' b5 M- }% h; |1 g" I }5.39.217.77:8898細砂糖............................................... 130公克 3 B$ q9 {7 p# E- u
2.5.39.217.77:88987 D0 T$ c' ^/ ~/ b' k
低筋麵粉............................................. 70公克4 d) X3 f7 \6 D$ {- H" ^7 b
紅豆.......................................................... 40G8 d4 t, _+ y5 r% U$ c9 w: z* o
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作法：公仔箱論壇* \: u9 }" q7 @8 S, @- h
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡( n3 r8 i/ Y- M2 \6 q7 Y( z
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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