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蛋白........................................................... 6顆 5.39.217.77:8898* O6 d" z* [& U- K0 J" j. a
檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.77:88988 B1 B! o( Q( T# V6 B
鹽........................................................ 1/2小匙
4 A7 c* `/ J; Q. \6 X細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 E' N3 v: |, i
2.
7 W; ^7 L9 ^2 S5.39.217.77:8898低筋麵粉............................................. 70公克
" x7 Z8 `4 _# ttvb now,tvbnow,bttvb紅豆.......................................................... 40G
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5 m) p6 ?% e* s1 } z/ Q/ T! n0 t- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y( ]2 o& p3 m/ ^2 G7 H+ c% {9 r5.39.217.77:8898作法:
/ m' H& v! [/ A5 X5.39.217.77:88981. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。
# B' Z+ ^$ v9 h% e8 r' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ k& J2 v2 O6 k. x9 I& {4 I
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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" C) e }0 }5 v( P) c1 \" v$ M+ Z% L, ^7 b3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: y" i2 P" n( d
# p$ E+ @$ G1 o8 F3 S/ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% s* j+ D# D5 o+ b/ e
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) O% H8 Z# ~+ X* x) l+ btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |