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2 X9 {+ {3 x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白........................................................... 6顆 1 ~! Y1 _! r3 _* F. V
檸檬汁................................................. 12公克
: G, t+ {3 U* w- u5.39.217.77:8898鹽........................................................ 1/2小匙
* W: ~. V1 ^" m. u公仔箱論壇細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇' H4 }, R7 w3 v: K/ B* T
2.5.39.217.77:8898* D0 x( o6 `- w5 Y& f8 k
低筋麵粉............................................. 70公克. c9 r. k+ o$ D7 ~% w
紅豆.......................................................... 40G
7 U, [+ _2 a; K; [- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 k# R" |2 Z3 l: @( X
公仔箱論壇! l' @/ T- i* C
作法：7 E( k% U1 O' A C% Q2 d6 }
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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3 N; ]' m+ j1 Q5 O, t/ i. s2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.77:8898& L6 B+ y2 E- u7 Z+ U' u& ]
6 f1 b+ t, S p, r$ i' _& P3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。8 `# P* e3 w/ F f( M
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6 Z/ q0 l$ }. I! a" [! E7 r5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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