材料tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 Q1 P) B2 z- }
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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/ O# l/ U" `3 m. Z' `# Z% R1 N5.39.217.77:8898薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用) h( @" \8 _4 K& @5 Q( c/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 e; r* r" y: S/ J+ [+ j
3 x' L9 y2 r7 M9 n醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙5.39.217.77:8898+ Y) D8 M! U* `3 T+ K
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& g2 ?( X2 S) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77:8898/ `6 `. O& D0 |9 J9 W
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙- _4 I% K7 `/ n+ }' Q2 z. V9 ?
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙5.39.217.77:8898. V: z$ r H- b5 u4 p+ X' n
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 tvb now,tvbnow,bttvb& k* L0 O6 Q, }' G
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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