材料
6 B( v" M0 }- ~+ g' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I' \1 H. U+ Y0 ^' t0 G# y; r石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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& h: m5 c% M2 k$ q m% @: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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& `# a" V6 W9 P0 L x; ^0 D* T醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* T3 J3 e1 o. U- K
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芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙公仔箱論壇, c w5 d3 {0 Q+ U$ q: P! `
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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