材料
/ _. p) i" {' U6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 s7 I( o6 R3 H
石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊],粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) v6 j7 r5 k/ Y
% i; ~- |" W8 @薑蓉 1 茶匙,薑絲 裝飾用
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醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙
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芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙
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$ F) i- }5 y+ n R+ t鎮江香醋 2 湯匙,糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉,放入熱油中炸至金黃香脆,瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉,拌入芡汁煮至熱透,加入魚柳輕手炒勻後上碟,灑下薑絲。 5.39.217.77:88980 |! @# p' D9 u/ x1 p6 i4 Y5 Z# T
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