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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇. _% R* o: m! t% b; K2 @
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用 G( E, D0 c2 _# m
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# F7 J. o& {0 W2 ^( A7 n公仔箱論壇醃料
$ L/ K3 c& y, T# U5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R0 i/ `& N h+ a* }蒸魚豉油 1 茶匙
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/ O& @; e. m/ r5 _% g$ G, l, ~芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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) C; j2 p9 }+ Q5 L) {) D2 I, r# B鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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