糖醋魚柳 ， 描述： 糖醋魚柳

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材料
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0 a% E, J( k" W" ~石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用, G) w: _: }- u4 [( X9 O. a
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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: v; E  V5 H: U8 Q" X3 `2 y5.39.217.77:8898醃料
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, N$ ?# l, ^  o& v! ^) M, G5.39.217.77:8898蒸魚豉油 1 茶匙5.39.217.77:88984 B* `0 c. B1 l4 {- P; k( l$ r
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芡汁 : V: j3 [  _- E2 Y# s
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. w9 H/ Z2 Q5 ]/ B

, F" I/ \9 i4 m/ P0 @, H0 h0 t鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙, s2 a) o& O  M6 o. L

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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 1 W0 w5 O7 U2 f) l