[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許5 A- c1 c' @* ^3 N1 W- ~$ j9 r$ L, S( B
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, _! ^8 c$ M- Mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898$ j+ q0 q1 F  ~: E, ?6 F
1.焗爐預熱至220℃。5.39.217.77:8898& n  F: a: n% |" q( s5 Y7 I# U: C

9 N! C5 L$ ]( U公仔箱論壇2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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7 d) x5 t+ L; l9 V5 b# a2 r5.39.217.77:88983.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。/ S; @! j& t7 W$ ?6 L
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。