[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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( J1 u; u  i5 g! a$ S+ n% D  _公仔箱論壇材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
( G5 U3 R1 @4 o" q4 A" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u2 T/ Y/ J$ p, v
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做法& v3 P: L! y9 o
1.焗爐預熱至220℃。
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。, y& M) k* Q( k2 H, v9 b( J, v

, l) U# J. d. x: }& m! d  s" K公仔箱論壇3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。5 }$ X4 S2 ]; v8 z

% A2 m) d& B" I" `0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
7 N4 |" P6 n8 _- L! K公仔箱論壇5.39.217.77:88983 R4 Y3 x4 x- k$ D6 w( Y9 U

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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。