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材料5.39.217.77:8898/ t+ _3 R2 ^2 U8 J, M; Y
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
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5 R, W+ e; R3 X6 E3 S+ Q3 t0 b公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 ?1 w/ B' g3 G6 S) @9 z" h
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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* c* _& z3 C1 e! q9 ^! H3 \2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 \) @# R$ ?; i ^1 Y& Z* W( R
G( l* ?+ |$ u# p! z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
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) e9 @- e1 O4 @公仔箱論壇4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。+ A, L, W" M3 C+ O+ D
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貼士 5.39.217.77:88985 e8 O; e' v$ t. B
香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。5.39.217.77:88984 E6 s0 C1 S* r$ @* v5 w( ]/ v3 a
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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