煮好餸除了靠廚藝，有幾支好醬料，亦會是最好的幫手，所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅，近幾年醉心於研製醬料，在內地有私家醬園，出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇，百多元一支，味道不錯，可當高湯用，最近出了油咖喱醬，聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香，又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識，曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品，令人很想一試。
1 N& y( q- P; S5.39.217.77:8898公仔箱論壇) m) ~& o9 q& s8 Z) x2 l& p6 z1 z
7 {, i: g( U& D0 c- [tvb now,tvbnow,bttvb■油咖喱醬$45tvb now,tvbnow,bttvb- C1 b2 p6 t4 h" _; r% s* B' P' g
公仔箱論壇/ v* u2 G. q/ i2 `4 _. l2 G3 y. V- {
W% Z% [4 o- J" D$ @- ~5.39.217.77:8898■勁香辣椒油$20 5.39.217.77:8898! _2 e8 F c$ {" G
8 N w1 r0 G+ E7 S1 q, C n
售賣點：大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街) |
發表於 2009-7-14 01:31 PM
| 
發表於 2009-9-2 08:07 AM
|