[中式食譜] 香荽三蛋湯

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材料5.39.217.77:8898$ o$ `5 L" o1 i. ?5 V
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許, `# X7 |3 L' Y7 s4 X* j1 ?4 a& u

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1 N' ^' T7 _* S' K4 f5.39.217.77:8898做法: w6 a* m) N; H( ~7 N
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。5.39.217.77:8898/ d$ b. _8 M! u3 N& d
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 G' M8 a/ W! U. G6 U2 n+ F# h; |
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3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。公仔箱論壇4 g/ H- D+ c+ k% i7 M# Z
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貼士
+ h8 Q2 ]3 [$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。
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