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材料
) _ R1 }9 y; t% F* P+ s7 [鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
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" t, B+ c6 X/ m/ _: A' j5.39.217.77:8898做法
! ?2 X2 O9 x9 p9 E, g' Y8 d5.39.217.77:88981.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( E* z: M2 R' {) e- v) w
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 { v9 T1 K N; g7 K5 ?" F# m
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3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。. S0 f K7 U- R+ g
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; H. a; P3 ?. R: P5.39.217.77:8898想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。- n$ I1 w/ X) |( F2 d8 _
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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