[中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯

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% E: U" ?$ n0 v  _$ M, a7 Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
/ ~4 @3 E! \. M5.39.217.77:8898葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料：胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙$ B" K3 G4 E7 }+ r& h- g

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做法公仔箱論壇5 X( v' \/ A( _7 m; ?( ~% K
1.燒熱鑊加少許油，放入隔夜飯炒至飯粒金黃，然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。
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2.加葱花炒勻，然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味，最後撒上肉鬆及少許葱花即可。
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貼士
$ v$ C5 f3 {8 A3 t$ J8 @3 P: f炒飯要用隔夜飯，因為飯粒會較硬，才不會炒到溶溶爛爛。
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james721007

今晚就試炒來吃。謝謝分享！