5 a! r- r; l3 I2 E5 j. [# K; |; L5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W! ?1 r5 g( S1 a% s. z0 @! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898. n5 l/ O/ z- ?0 z
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ `+ \9 l& V6 [
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。5.39.217.77:8898! n8 ~0 J( P2 k- H* o. w
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。公仔箱論壇3 h3 w/ i9 \4 i, J+ a3 _
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貼士
% p' t/ K# h6 f+ P, M0 w$ R, Q; Z醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。0 @) O- L( C8 j ?) g- n
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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