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材料
- x5 ^2 W: L' M/ A1 D1 g蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙6 K5 W( k% \8 Y$ D" y9 `* S" c
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做法
" L+ J+ Y) |* B4 c' ]: e* {1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
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, D& J- O9 F! {0 v6 R6 y+ V8 b4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
( p5 |5 Y, J' ]6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W# j K; G7 u6 y+ B公仔箱論壇3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。5 }+ U( f B2 z9 U8 W1 l
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醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q k0 O$ k8 Y& _# _
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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