[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料
/ @& }0 c, n: u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
& j  D, x4 R7 F7 l3 w1 W; c5 T  K5.39.217.77:88987 Z8 E7 S% |- ~3 J1 A- {% |# T
做法
/ r) L4 {' x- h2 `0 o' {  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。5 p2 {  F" u3 O9 ^9 T9 p1 ~( c2 r+ T" h

- q2 w+ e: ~9 T9 u. y2 [公仔箱論壇2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
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: |  N+ t0 J2 `) g* a5.39.217.77:88983.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。tvb now,tvbnow,bttvb. I+ m( y6 F, y* e5 [# x

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貼士
9 C: f! U0 G% m% W) ]公仔箱論壇醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。$ Y% f. o: H9 l0 g! c4 o3 ]: A