[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料
+ K- [* g' {" S; c+ u5 h. {- A5.39.217.77:8898蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898/ q; G4 @  d5 z' R( n

' r/ y4 Y, }3 t. G0 ?4 x$ V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( B( O- h7 m( T公仔箱論壇1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。5.39.217.77:8898. o) ]( c5 _) i; J+ X2 r

1 K7 T$ G/ z% z, a& I5 n2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
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% H( o9 c0 @! @; j2 w0 U. H5.39.217.77:8898醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。2 @# u$ ^; {- t